Съдържание

• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения

Пиенето на горещ чай е чудесен начин да се отпуснете, хидратирате и подобрите здравето. Има много различни видове чайове, от които можете да избирате, така че намерете такъв, който ви харесва. Ако смятате, че чайовете са твърде горчиви, използвайте подправки и подсладители. Когато чаят се остави да се вари при правилната температура толкова дълго, колкото е необходимо, резултатът е гореща, вкусна напитка.

Стъпки

Част 1 от 3: Избор на чай

1. 

   Изберете чай въз основа на неговите предимства. При поглъщане чайовете носят няколко от тях. Различните билки се възползват по различни начини, като понижаване на холестерола или облекчаване на стреса. Помислете защо искате да пиете чай и изберете такъв, който съответства на това, което искате да получите.
   • Зеленият чай има големи количества антиоксиданти и може да помогне за предотвратяване на някои видове рак. Също така се казва, че помага за изгарянето на мазнини, подобрява нивата на холестерола и намалява ефекта от стреса върху тялото.
   • Смята се, че черният чай предпазва белите дробове от болести и може да намали последиците от инсулт.
   • Белият чай е свързан с висока концентрация на противоракови свойства.

2. 

   
   
   Решете съдържанието на кофеин, което искате да приемете. Истинските чайове от растението Camilla Sinensis съдържат кофеин. Те са черен чай, чай улун, зелен чай, бял чай, наред с други. Количеството кофеин варира в зависимост от чая и производствения процес, но обикновено е между 15 до 70 mg в чаша от 230 милилитра. Възможно е обаче да се намерят безкофеинови чайове, които съдържат около 98% по-малко кофеин от обикновените чайове; 230 мл чаша безкофеинов чай ​​съдържа около 2 mg кофеин или по-малко. Билковите чайове обикновено нямат кофеин и са чудесни за пиене през нощта.
   • Повечето марки чай отчитат съдържанието на кофеин в продукта на опаковката или на уебсайта.

3. 

   
   
   Изберете съставки, за да добавите вкус или подсладители. Някои чайове, като зеления, са много горчиви и някои хора изпитват затруднения да ги приемат чисти. Има редица неща, които могат да се добавят към чая, за да се промени вкусът му и да стане по-сладък. Опитайте да добавите подправки или някакъв подсладител към чая сутрин.
   • Използвайте канелени пръчици, за да разбъркате чая и да направите вкуса му по-изразен.
   • Млякото и заквасената сметана са популярни и при чайовете. Те охлаждат чая бързо и придават нотка кремообразност. Бадемовото, соевото и кокосовото мляко също са добри. Въпреки това, млякото може да се сгъсти, ако се смеси с чайове, които съдържат цитрусови масла като Earl Gray (китайски сорт чай).
   • Всеки вид черен чай изглежда страхотно с лимон.
   • Подсладете горчивите зелени чайове с малки количества сладък сироп, демерара захар или мед, за да ги направите вкусни.

Част 2 от 3: Приготвяне на чай

1. 

   
   
   Кипяща вода. Поставете прясна студена вода в средно или млечно гърне. Поставете тигана на силен огън, за да заври водата. Извадете съда веднага щом водата започне да кипи. Различните чайове изискват различни температури за правилното приготвяне, така че вижте какъв чай ​​правите.
   • Черният чай се влива добре във вода при 93 до 100 ºC.
   • Зелените и белите чайове са по-деликатни и ще изгорят, ако се влеят в много гореща вода. За тези чайове отстранете водата от огъня непосредствено преди кипене или, преди да влеете, оставете водата да почине известно време след кипене. Зеленият чай трябва да влива вода между 71 и 82 ºC. Белият чай иска още по-студена вода, при 80 ºC.
   • Термометър за месо или готвене помага да се определи температурата на водата.

2. 

   Изсипете водата в контейнера. Когато достигне подходящата температура за чая, който приготвяте, изсипете водата в контейнера за варене. Има няколко вида чайници, изработени от различни материали, като желязо, стъкло или порцелан.
   • Някои материали, като желязо, поддържат топлината по-дълго и са чудесни за чайове, които се нуждаят от по-високи температури, а други, като порцелан, губят топлина по-бързо и са по-добри за по-деликатни чайове.
   • Поставянето на вряща вода в студен съд ще понижи температурата на водата. Уверете се, че водата е с правилната температура, след като бъде поставена в чайника. Внимавайте, когато поставяте вряща вода върху порцелана или стъклото, тъй като внезапната промяна на температурата създава пукнатини.
   • Ако ще приготвите само една чаша чай, изсипете водата директно в чашата.

3. 

   Поставете чая в чайника. След като горещата вода е в правилния съд, поставете листата във водата. Можете да поставите пакетчета чай или натурален чай в инфузор. Това улеснява отстраняването на чая, но понякога вливането на разхлабените листа в чайника прави напитката по-пълна и по-ароматна.

4. 

   Оставете чая да се вари за точното време. Най-голямата грешка, която хората правят, когато правят топъл чай, е да го оставите да се вари твърде дълго. Ако го направите, той губи вкус и става много горчив. Различните чайове трябва да се вливат за различни периоди, така че обърнете внимание на времето за вливане.
   • Белият чай трябва да се влива в продължение на една до три минути.
   • Зеленият чай трябва да се влива в продължение на три минути.
   • Чаят от улун и черен чай трябва да се влива в продължение на три до пет минути.
   • Много производители на чай поставят предложение за време на вливане върху опаковката на продукта или на уебсайта, така че потърсете тази конкретна информация, преди да приготвите чая.

5. 

   Извадете чая от чайника и сервирайте в чаши. Преди да поставите чай в чаши или халби, трябва да извадите листата или торбичките от чайника. Ако сте използвали запарка за чай или торбички за чай, извадете ги и сервирайте чая. Ако сте използвали разхлабени чаени листа, първо го прецедете. Поставете цедка над чашите, когато наливате чая.

Част 3 от 3: Пиене на чай

1. 

   Добавете подправки и подсладители. Добавете други съставки към чая, преди да го вземете. Разбъркайте, докато избраният подсладител се разтвори напълно, така че да се разпредели добре в чашата.

2. 

   Оставете чая да се охлади леко преди да пиете. Важно е да оставите чая да се охлади леко преди да пиете, за да избегнете инциденти. Твърде горещите чайове могат да изгорят езика ви или вътрешността на устата ви. Постоянната консумация на много горещ чай е свързана с повишен риск от рак в хранопровода, така че е много важно чаят да се охлади преди пиене.

3. 

   Насладете се на чая си. Когато се охлади малко, е време да го опитате. Поемете дълбоко въздух и помиришете чая, преди да отпиете първата глътка. Пийте го, знаейки, че това ще е полезно за вашето здраве и ще ви даде хидратацията, от която се нуждае тялото ви. Отпуснете се с чая си, докато той осигурява няколко антиоксиданта и подобрява здравето ви.

Съвети

• Разберете за различните видове чай, за да разберете как да ги приготвите.
• Комбинирайте чая с бисквитките и хапнете релаксиращо в средата на деня.
• Направете чая част от вашата рутина, за да създадете релаксиращ момент.

Предупреждения

• Врящата вода е изключително гореща и може силно да изгори кожата ви. Внимавайте при кипене и боравене с контейнери с вряща вода.
• Вземете чайове, които имат надежден източник. Някои чаени растения се отглеждат или без кофеин с вредни за здравето химикали.
• Няма много изследвания върху билковите чайове и тяхното въздействие върху хората. Внимавайте, когато консумирате билкови чайове, за да не погълнете нещо, което може да навреди на вашето здраве.