Съдържание

• стъпки
• Необходими материали

Има няколко начина да приготвите картоф в микровълновата за десет минути или по-малко. Можете да използвате всякакъв вид картофи, но сортовете baraka и bintje са най-добрите за готвене. Следете картофа, тъй като той се готви, за да не се превари от готвене!

стъпки

Метод 1 от 3: Приготвяне на пълнен картоф

1. 

   Изберете картоф и го почистете. За най-добри резултати е много важно да разтривате добре картофа, за да премахнете цялата мръсотия от кожата му, в края на краищата той няма да бъде обелен. Изплакнете добре и подсушете.
   • Използвайте зеленчуков нож за отстраняване на картофени рани.

2. 

   
   
   Направете около пет дупки от всяка страна на картофа с помощта на вилица. Дупките ще позволят парата да излезе, предотвратявайки избухването й вътре в микровълновата печка.

3. 

   Загрейте картофа в микровълновата за три минути в стъклен съд. Изключете микровълновата и извадете картофа, за да проверите състоянието му. Обикновено за пълно приготвяне са необходими пет минути, но най-добре е да вземете предпазни мерки и да проверите предварително.
   • Не забравяйте, че времето за готвене зависи и от размера на картофа: при по-големите готвене отнема повече време.

4. 

   
   
   Вижте дали картофът е готов. Леко стиснете страните на растението с ръкавица на фурна. Ако е достатъчно мека, че кората започне да се напуква, ще знаете, че е готова. Ако все още е много твърд, върнете го в микровълновата за още една минута. Повторете толкова пъти, колкото е необходимо.

5. 

   
   
   Напълнете картофа. Когато приключите, направете разрез на върха с остър нож. Покрийте разреза с лист хартиени кърпи и използвайте другата си ръка, за да го отворите. Накрая напълнете картофа по желание. Някои предложения за попълване:
   • Сметана;
   • вид ситен лук;
   • Нарязан бекон;
   • Настъргано сирене;
   • Chili;
   • Телешка кайма.

Метод 2 от 3: Приготвяне на печен картоф

1. 

   Изберете голям или среден картоф. Идеалният вариант е да се използват сортовете bintje или monalisa, идеални за печени рецепти. Измийте и подсушете добре.

2. 

   Нарежете картофа на малки кубчета. Нарежете картофа добре и подредете кубчетата в стъклен съд, един до друг.

3. 

   Подправете парчетата картофи. Добавете супена лъжица зехтин и подправете на вкус, като ги разбъркате добре, за да ги покриете. Някои предложения за подправки: сол, черен пипер, ранчо на прах, риган и чесън на прах.

4. 

   Покрийте съда и микровълновата. Използвайте пластмасов капак или покрийте плочата с пластмасова обвивка, без да пробивате дупки. Идеята е да задържите парата на място, като печете картофите добре за пет до десет минути.

5. 

   Проверете дали картофът е добър след пет минути. Внимателно извадете съда от микровълновата и набодете картофите с вилица. Те ще бъдат добре, ако е възможно да ги пробиете без големи трудности. Ако парчетата все още са твърди, върнете ги в микровълновата и проверявайте всяка минута.

Метод 3 от 3: Приготвяне на картофено пюре

1. 

   Измийте и подсушете голям картоф. Отстранете всички замърсявания от кожата, като разтривате добре и поставете картофа в стъклен съд.
   • Картофите Bintje са идеални за картофено пюре, но всеки картоф с дебела кожа също трябва да работи добре.

2. 

   Покрийте и микровълновата. Покрийте чинията с пластмасова обвивка, но оставете отворен ъгъл. Включете микровълновата за пет минути на голяма мощност и вижте дали картофът е готов. Ако все още е твърдо, гответе го още минута и проверете отново.

3. 

   Обелете картофа. Извадете съда от микровълновата и изплакнете картофа под студена течаща вода за 15 секунди. Направете разрез отстрани и бавно отстранете корите от него.

4. 

   Омесете картофа. Сложете го в купа и добавете половин чаша мляко, половин чаша сметана (или обикновено кисело мляко) и супена лъжица масло. Омесете картофа с вилица или месомелачка, докато стане много мек. Добавете сол и черен пипер на вкус.

5. 

   Готов!

Необходими материали

• Картофи (всякакъв вид);
• Стъклен съд, безопасен за микровълни;
• Хартиени кърпи за ръце;
• Пластмасов филм;
• подправки;
• Зехтин;
• Масло;
• пломби;
• Картофена машина.