Автор:
Frank Hunt
Дата На Създаване:
11 Март 2021
Дата На Актуализиране:
17 Може 2024
Съдържание
- Добавете някоя от останалите съставки, които искате - сос Уорчестършир, кетчуп, горчица и нарязани билки.
Оформете хамбургерите. Работете с месото възможно най-малко, за да не елиминирате соковете му.
- Направете шест равни топки, като използвате ръцете си.
- Натиснете, за да оформите хамбургери с дебелина около 1,30 cm. Също така натиснете палеца си в центъра, за да направите плитка дупка. Това ще предотврати подуването му, което ще остави месото недопечено.
Изберете метода на готвене. Можете да използвате скара, тиган или дори барбекю. Месото също може да бъде печено. Методът ще зависи от наличния уред и от вкуса и текстурата, които предпочитате. Независимо, след като извадите хамбургерите от хладилника, сложете отгоре малко олио или разтопено масло.
- Грил: Загрейте на средна температура. Ако има тавичка, подравнете я с алуминиево фолио за лесно почистване. Сложете хамбургерите да се готвят. Оставете 6 до 7 минути от всяка страна или докато се приготви.
- Тиган: добавете олио или масло в тигана и запържете добре хамбургерите. Използвайте слаб огън и по-дълго време за готвене, така че месото да се свари напълно.
- Барбекю: гответе нормално, сякаш е пържола.
- Фурна: поставете хамбургерите във фурната на 180 ° C за 15 до 30 минути, в зависимост от дебелината. Половината време ги обърнете. Тествайте редовно, за да видите дали са готови.
Сглобете всеки сандвич и се насладете.
Съвети
- Ако хлебчетата стават понижени, препечете преди употреба.
- Сервирайте с чипс, лук с лук или други гарнитури, заедно със сода.
- Смесете месото с яйца и галета в купа, преди да оформите хамбургерите. Това ще ги направи по-вкусни и ще им попречи да се разпаднат.
- Ако използвате сусамов хляб, препечете със сусамовата страна нагоре. Вкусът ще е страхотен.
- Опитайте да смесите месото с луковата супа, за да създадете по-силен вкус.
Предупреждения
- Гответе добре хамбургера. Дори да предпочитате рядко месо, това увеличава риска от хранително отравяне. Хамбургерът трябва да достигне определена температура за определен период от време, за да убие всички бактерии, които могат да бъдат в месото.
- Не забравяйте да миете ръцете си след работа с сурово месо.
Необходими материали
- Мляно месо: пържена пържола, пате, кебапчета и т.н.
- Сирене филийки: моцарела, ястие, проволон, чедър и т.н.
- Хамбургер хляб: със или без сусам.
- Незадължителни съставки:
- Яйца и галета.
- Лукова супа или сметана.
- Подправки.
- Bowl.
- Топинги: маруля, домат, лук и др.
- Подправки: кетчуп, горчица, майонеза, дресинг за салата и др.
