Съдържание

• стъпки
• Съвети
• Предупреждения

Когато приготвяте храна и не знаете дали е по-добре да използвате пасатор или преработвател за храна, знайте, че всъщност е лесно да избирате между двете. Първата стъпка в процеса е да научите разликата между домашните уреди. Процесорите и блендерите са сходни, но имат специфична употреба при приготвяне на храна. Знаейки разликата между двете устройства е всичко, което ви е необходимо, за да си направите ядене или закуска.

стъпки

Част 1 от 2: Използване на Blender

1. 

   Смесете меки и течни храни в блендер. Това устройство е подходящо за смесване на меки и течни храни и приготвяне на супи, витамини, сосове, шейкове и всичко течно. Използвайте блендера за задачи като пюре, емулгиране и разбиване.
   • Тези уреди са добри за бързи закуски, като протеинов пюре, докато процесорите обикновено са по-бавни и по-добри за големи ястия.

2. 

   
   
   Използвайте блендера, за да направите витамини. Поставете чаша или две мляко или вода в чашата на уреда, последвани от плодове и зеленчуци по ваш избор. Разбийте поне десет секунди, така че сместа да се втечни напълно. Блендерите са чудесни за рязане на плодове, освен ако не са много твърди.
   • Остриетата на блендера не са остри. Двигателят наистина е отговорен за биенето на храна. Поради лопатките този уред е чудесен за смесване на течности и почти течни вещества.

3. 

   
   
   Смесете супите с пасатора. Налейте 1 чаша и 1/2 топла или топла вода в чашата на уреда. Добавете зеленчуци и подправки според избраната рецепта и разбийте на висока скорост за около минута и половина или докато сместа е еднородна.

4. 

   
   
   Пригответе коктейли със смесителя. Напълнете чашата на уреда с плодове, сок, алкохол и лед, според избраната рецепта, но използвайте пресни плодове без консерви. Нарежете плодовете на 1-инчови парчета и ги поставете първо в чашата. Поставете последно леда, разбийте, изсипете напитката в чаша за коктейл и гарнирайте по всякакъв начин.
   • Обичайно е да намерите блендери зад всеки бар, тъй като те са от съществено значение за приготвянето на коктейли.

5. 

   Изберете блендер, ако не готвите много. Вижте дали имате нужда от двата уреда или само един, за да приготвите ежедневни ястия. Ако не готвите много или ядете много навън, процесорът може да не е правилният избор. Можете да управлявате с пасатора, тъй като хранителните преработватели често са скъпи.

Част 2 от 2: Приготвяне на ястия с хранителния процесор

1. 

   Използвайте процесора за приготвяне на големи ястия. Тези устройства не са най-подходящи за смесване на малки количества храна. По-широката работна купа на процесора прави уреда по-подходящ за обработка на по-големи и по-обемни елементи в сравнение със смесителя. Използвайте процесора за приготвяне на по-големи ястия, включващи настъргване на сирене, нарязване на зеленчуци или макаронени изделия.

2. 

   Използвайте процесора, за да кълцате твърди храни. За разлика от блендерите, процесорите имат остри остриета. Процесорът е много по-универсален и подходящ за работа с по-тежки, нетечни храни.

3. 

   Прикрепете S-острието, за да нарежете зеленчуците. Изберете типа острие, което искате да използвате. S-острието е най-подходящо за нарязване на зеленчуци. Прикрепете частта към вътрешността на процесора. Можете да приготвите зеленчуци, а това също е лесен начин да накълцате лука, без да плачете.
   • Процесорът нарязва, нарязва, пулверизира, омесва и разделя храната. От друга страна, блендерът вероятно ще започне да пуши, ако го принудите да прави тези неща.

4. 

   Настържете сиренето с процесора. Прикрепете шлифовъчния или решетъчния диск към горната част на купата на уреда. Използвайте този аксесоар за настъргване на сирене, хляб и зеленчуци.

5. 

   Прикрепете шлифовъчния нож, за да смилате гайки. Поставете нарязаните гайки в хранителния процесор, за да използвате ножа за смилане. Устройството скоро ще превърне ядките в масло.

6. 

   Омесете тестото с процесора. Ако възнамерявате да използвате този уред за омесване на тесто, изберете този, който е твърд и устойчив. Включете аксесоара за месене, за да приготвите тестото за сладкиши и други храни.

7. 

   Изберете процесор, ако обичате да готвите. Тези уреди са практически незаменими за добрите готвачи, които обичат да опитат голямо разнообразие от рецепти. Ако винаги вечеряте у дома, процесорът ще ви помогне да приготвите ястия.
   • Ако не можете да си позволите такава, изчакайте промоции, когато качествените модели от предходната година могат да достигнат много разумни цени.

Съвети

• Смесителите се използват ръчно. Подходящи са за приготвяне на леки храни като млечни шейкове и бебешка храна. Някои обаче имат добри аксесоари за рязане, които ви позволяват да кълцате малки количества храна.
• Размерът на двигателя е важен за процесорите и блендерите. По-слабите двигатели могат да се провалят, ако са под силен натиск.

Предупреждения

• Билките, поставени в блендера, ще станат пюре, вместо да бъдат нарязани. Използвайте процесора за тях.