Съдържание

• Дехидратираните сливи са здравословна и питателна закуска за завършване на всяка храна. Дехидратирането на сливите у дома обаче отнема известно време. Можете да използвате дехидратор или фурна, за да направите рецептата. След това съхранявайте правилно сливите. Когато искате да ги използвате, те могат да добавят аромат на различни ястия.
• Те са добри с говеждо месо. Сливите (и други гарнитури) обикновено се поставят повече или по-малко в средата на процеса на готвене. Консултирайте се с вашата рецепта, за да видите дали това е безопасно, което ще зависи от вида на месото, което приготвяте.
• Ако приготвяте пилешко или свинско месо, смесете сините сливи с намаление на ябълков или портокалов сок, за да направите сладко допълнение.

Как да си направим сини сливи. Дехидратираните сливи са здравословна и питателна закуска за завършване на всяка храна. Дехидратирането на сливите у дома обаче отнема известно време. Можете да използвате дехидратор или фурна, за да направите получаването ...

Дехидратираните сливи са здравословна и питателна закуска за завършване на всяка храна. Дехидратирането на сливите у дома обаче отнема известно време. Можете да използвате дехидратор или фурна, за да направите рецептата. След това съхранявайте правилно сливите. Когато искате да ги използвате, те могат да добавят аромат на различни ястия.

стъпки

1. 

   Метод 1 от 3: Използване на фурнатаОтворете сливите, за да премахнете ямите.
   • Нарежете сливите наполовина около сърцевината с помощта на малък остър нож. Отделете половинките, отстранете костилката и я изхвърлете.

2. 

   
   
   Използвайте нож, достатъчно малък, за да се справите. Големите ножове не са добри за рязане на сливи.Поставете сливите директно върху решетката на фурната.
   • Не използвайте лист за печене. Плодовете ще отделят много сок по време на процеса на дехидратация. Ако са на лист за печене, те ще се придържат към него. Оставете равномерно пространство между сливите на скарата. Ако се слепят, може да се повлияе на процеса на дехидратация.

3. 

   
   
   Тъй като това може да направи голяма каша в долната фурна, сложете нещо там, за да съберете сока. Някои хора просто слагат алуминиево фолио в дъното на фурната.Но алуминият може да се стопи и той не работи за газови фурни. Подредете тиган с алуминиево фолио и го поставете под сливите.Включете фурната на 90 ºC.
   • Оставете фурната на възможно най-ниската температура. В повечето фурни 90 ° С е минималният. Ако вашият е различен, поставете го на най-ниското, което имате.

4. 

   Бавно поставете скарата във фурната, за да не се движат сливите.Погледнете на сливите почасово.
   • След няколко часа ги обърнете, така че да изсъхнат равномерно. Вижте също как протича процесът на дехидратация. Те трябва да са малко меки и сочни, но достатъчно сухи, за да бъдат набръчкани и тъмни.

5. 

   
   
   Зависи и от вашите предпочитания. Някои предпочитат по-сухите сливи, докато други искат да са по-сочни. Не ги изваждайте от фурната, докато достигнат желаното състояние.Оставете ги във фурната за около осем часа.
   • Въпреки че повечето сливи са готови след това време, важно е да сте наясно. Някои ще бъдат готови предварително, а други ще се нуждаят от повече време.

Сливите ще са готови в различно време. Извадете ги веднага щом разберете, че са готови.

1. 

   Метод 2 от 3: Използване на дехидраторНарежете сливите и отстранете семената.
   • Извадете кабела. След това нарежете сливата наполовина около отвора на ямата, като използвате нож с остри ръбове.
   • Отделете половинките от сливи. Извадете сърцевината и я изхвърлете.

2. 

   Ако нямате нож за дърворезба, използвайте друг остър нож. Избягвайте обаче големи ножове. Сливите са малки и трябва да имате контрол на ножа, когато режете около сърцевината.Поставете сливите в тавата за дехидратор.

3. 

   Дръжте ги близо, за да не се налага да правите две вълни. Но не позволявайте да бъдат заедно. Това е важно въздухът да циркулира добре, което гарантира правилна дехидратация.Поставете тавата в дехидратора.
   • Дехидратирайте храната при 46 ° C в конвенционален дехидратор. Някои дехидратори обаче работят при 62 ° C.
   • Преди да поставите сливите в дехидратора, проверете температурата.

4. 

   Поставете тавата бавно в дехидратора, за да не се движат сливите.Проверявайте сливите на всеки четири или шест часа.
   • Те трябва да бъдат обърнати в определен момент, за да завърши процеса на дехидратация. Погледнете на всеки четири или шест часа, за да видите дали са готови да бъдат обърнати.
   • Когато са готови да се обърнат, горната страна ще бъде много суха. Те лесно ще излязат от тавата.

5. 

   Ако горната страна е все още влажна и не е лесно да ги разхлабите, изчакайте още малко, за да обърнете сливите.Когато започнете да премахвате сливите, проверявайте на всеки два часа.

6. 

   Те ще бъдат готови в различно време. Когато забележите, че някои са напълно сухи, процесът приключи. Те трябва да бъдат отстранени от дехидратора. След това започнете да търсите на всеки два часа, тъй като те ще бъдат близо до подготовката.Оставете сливите да се дехидратират за 14 часа.

Те се нуждаят от около 14 часа, за да се дехидратират напълно. Те обаче могат да отнемат повече или по-малко време, в зависимост от качеството на плодовете. Ето защо е необходимо да наблюдавате редовно сливите по време на процеса. Когато са напълно дехидратирани, те ще станат черни, набръчкани и ще приличат на стафиди.

1. 

   Метод 3 от 3: Съхранение и консумиране на сини сливиСъхранявайте правилно своите сливи.
   • Те трябва да се съхраняват в херметически контейнер. Здравата пластмасова торбичка също ще свърши работа.
   • Съхранявайте ги на хладно, тъмно място.

2. 

   Съхранявайте ги в килера, хладилника или фризера.Изхвърлете сушените сливи, когато са повредени.
   • Валидността ще зависи от това къде се съхраняват. Знайте валидността на това да не ядете развален плод.
   • В килера или в хладилника те издържат от шест до 12 месеца.

3. 

   Фризерът увеличава срока на годност на сливата. Те издържат от 12 до 18 месеца, когато се съхраняват във фризера.Сложете сини сливи в пълнеж.
   • Ако е близо до Коледа, сините сливи са чудесна съставка за пускане в пуешката плънка. Когато сотирате други съставки, които да сложите в пълнежа, като чесън и лук, добавете и сливите. Гответе всичко заедно за няколко минути и след това свалете сместа от котлона.

4. 

   Сушените сливи придават мек сладък вкус на пълнежа, който придава особен щрих на пълнежите, които съдържат само солени съставки.Сервирайте пълнени сливи като предястие.
   • Напълнете ги със сирене, за да направите пикантно и сладко предястие. Нарежете ги наполовина и поставете сиренето вътре в тях.

5. 

   Пълнени сливи са страхотни закуски за елегантни вечери.Гарнирайте тиган с месо от сини сливи.

Те са добри с говеждо месо. Сливите (и други гарнитури) обикновено се поставят повече или по-малко в средата на процеса на готвене. Консултирайте се с вашата рецепта, за да видите дали това е безопасно, което ще зависи от вида на месото, което приготвяте.

• Съвети
• Сушените сливи могат да се използват и в сосове или месни сосове. Интензивният им аромат върви добре с говеждо месо.

Ако приготвяте пилешко или свинско месо, смесете сините сливи с намаление на ябълков или портокалов сок, за да направите сладко допълнение.

• Свързани WikiHow
• Предотвратете Apple да потъмнее след рязане