Съдържание

• Стъпки
• Съвети
• Необходими материали

Сладоледите са вкусни за приемане през лятото и се правят лесно у дома. Възможно е да се придадат няколко различни вкуса на обръснатия лед с различни видове сироп. С подходящите съставки под ръка можете да направите скреч карта само за няколко минути.

Стъпки

Част 1 от 3: Изработване на ледени скреч карти

1. 

   Натрошете леда в блендер. Можете да добавите малко лед, за да направите само една или повече скреч карти, които да обслужват някои хора, или дори можете да напълните ледомесителя, за да направите много скреч карти. Следвайте инструкциите за използване на вашия пасатор за най-добри резултати.
   • В зависимост от пасатора ще има няколко скорости, от които да избирате при смачкване на леда. Изберете този, който изглежда най-добре или този, който предпочитате.
   • Ако предпочитате вашата скреч карта да има по-големи парчета лед, разбийте я в блендер за по-малко време. За да го направите много тънък, оставете го да удря устройството за по-дълъг период.
   • Ако нямате пасатор, сложете леда в здрава пластмасова торбичка и го разбъркайте силно с помощта на точилка, чук или чук за месо. Възможно е също няколко пъти да пуснете леда върху твърда повърхност, но може да отнеме повече време.
   • Също така е възможно да направите скреч карти с пресен, чист сняг. Внимавайте, когато правите това, тъй като снегът може да съдържа примеси, които са вредни за вашето здраве.

2. 

   
   
   Извадете леда от блендера. Възможно е да го оставите върху тялото и да вземете количеството, необходимо за направата на скреч картите, но трябва да се внимава никой да не реже с остриетата в долната част на устройството. За да избегнете това, изсипете леда от чашата в купа.
   • Ако трябва да обслужвате много хора, напълнете блендера няколко пъти и го поставете в купа за сервиране. Дръжте натрошения лед замразен до времето за сервиране, оставяйки го във фризера.
   • Не оставяйте натрошения лед във фризера твърде дълго. Ако го направите, той може да замръзне отново и да образува купа с твърд лед.

3. 

   
   
   Поставете леда в чаша. Скреч картите обикновено се сервират в пластмасови чаши на плажовете. Това е евтин и еднократен начин за обслужване на скреч карти и е добра идея да обслужвате няколко души, особено деца. Възможно е да използвате други контейнери и това зависи от вас.
   • Поставете лед в чашата, докато се напълни. Използвайте голяма лъжица или лъжичка за сладолед, за да направите леда кръгъл.

4. 

   
   
   Поставете вкус. Има няколко начина да овкусите скреч картите. Възможно е да се използват сокове, безалкохолни напитки или сиропи. По-голямата част от времето, 1 до 2 супени лъжици за всяка порция лед е достатъчно, за да овкуси скреч картата.
   • Внимавайте да не влагате твърде много вкус в скреч картата! Температурната разлика може да доведе до бързото разтапяне на леда, превръщайки скреч картата в много студен сок.

5. 

   Зарадвайте се с нулата карта. Използвайки пластмасова чаша, лесно е да ядете скреч картата с помощта на лъжица или понякога дори без такава.

Част 2 от 3: Приготвяне на сиропи за скреч карти

1. 

   Направете сироп с сок на прах. Поставете 2 супени лъжици захар и 1 чаша вода в тенджера. Поставете на силен огън, докато сместа заври и захарта се разтвори. Поставете сок на прах по ваш избор и разбъркайте, докато се разтвори.
   • Изчакайте прахообразния соков сироп да се охлади напълно, преди да го използвате. Този вид сироп може да се съхранява в хладилник до месец.

2. 

   Направете сироп с натурален сок. Такава рецепта трябва да се направи с плодов сок, смесен с вода. Смесете двете в съотношение 2 към 1 (две части сок към една част вода). Например, на всеки 2 чаши плодов сок, добавете 1 чаша вода.
   • Сиропите, направени със сок, ще имат различен вкус от индустриализираните. Трябва да настроите фино сместа с вода, за да изглежда добре.

3. 

   Направете сироп без захар. Използвайте пакетче лек сок на прах. Разбъркайте добре, докато получите вкуса, който желаете, сложете го в кашите и се насладете.

4. 

   Направете драскотина с кондензирано мляко. Тази специална скреч карта съдържа сироп и кондензирано мляко. Поставете избрания сироп върху натрошения лед и след това изсипете желаното количество кондензирано мляко, докато достигне нивото на сладост, което искате. По-лесно е да направите това, като използвате бутилка или контейнер с чучур.
   • Опитайте тази примерна рецепта: 2 кутии кондензирано мляко, 2 кутии шоколадов сироп (или 2 бутилки), 8 кутии заквасена сметана и чаена лъжичка ванилия. Смесете тези съставки в купа, охладете и след това изсипете над натрошен лед.
   • Сложете само количеството сироп или кондензирано мляко, което предпочитате. Ако искате, сменете кондензираното мляко за разбита сметана.

Част 3 от 3: Поставяне на екстри в скреч картата

1. 

   Поставете плодово пюре във вашите слуши. Тъй като пасаторът е наблизо, приготвянето на плодово пюре трябва да отнеме само няколко минути. Поставете пресни или замразени плодове в уреда и разбийте, докато достигнат желаната консистенция. Поставете върху скреч картата.
   • Ако имате няколко плодови сиропа, направете смес. Поставете плодове и сиропи в блендер, разбъркайте и сте готови.
   • Ако сте приготвили пюре от пресни плодове, замразете го, за да стане със същата консистенция като натрошен лед. Направете пюрето и го оставете във фризера за една нощ, за да замръзне. В зависимост от това колко силно се втвърдява, ще трябва да почукате отново в блендера.

2. 

   Смесете бонбони с драскотини. Ако искате по-тежък десерт, използвайте лъжица за капки шоколад, M&M, Bis или всякакви други бонбони, които според вас ще изглеждат добре с нулата карта. Разбъркайте добре леда и другите съставки, за да сте сигурни, че се разпределят равномерно.
   • Вземете под внимание алергиите. Ако сте сложили бонбон, който обикновено е алергичен към много хора, като фъстъчени M&M, докладвайте за това, като сервирате слузетата.

3. 

   Направете скреч карти за възрастни, като добавите ликьори. Ликьорите са сладки алкохолни напитки, които придават на леда силен вкус. Използвайте ликьор от портокал, лимон или шоколад.

Съвети

• Друг вариант за приготвяне на сироп е да оставите попсикул да се разтопи в хладилника за една нощ. Резултатът ще бъде течност, която може да се излее върху скреч картите.
• Възможно е да използвате чисто касис например, но ще бъде много сладко.

Необходими материали

• Блендер
• Плодов сироп (или плодов сок)
• Лед
• Пластмасови или стъклени чаши
• Лъжици (по избор)