Автор:
Randy Alexander
Дата На Създаване:
3 Април 2021
Дата На Актуализиране:
13 Може 2024
Съдържание
- Ако сте особено загрижени за пестицидите на повърхността на морковите, обелете ги. Това отношение не намалява значително хранителната стойност на сока.
- Можете също така да закупите био моркови, които струват повече, но не съдържат пестициди.
- Добавете малко количество вода, ако морковите не са добре мокри и се нуждаете от помощ, за да се разпаднат.
- Обърнете внимание, че хранителен преработвател няма да превърне морковите в паста, както и в пасатор. Добре е да използвате процесор, но предпочитайте блендер, ако има такъв.
Смесете вода. Омекотете малко вкуса на чистия морков, като смесите пастата с вода. Така напитката е по-вкусна и получавате повече сок.
- Сварете две чаши вода.
- Смесете пастата от моркови и горещата вода в голям стъклен съд.
- Разбъркайте, за да разпределите пастата равномерно в цялата смес.
Извадете пулпата. С цедка прецедете сока в буркан от 2 литра.
- Използвайки основата на стъклена чаша или друг тъп предмет, натиснете пастата, за да извлечете колкото е възможно повече сок от цедка.
- Ако искате да прецедите още повече каша, изсипете получения сок през цедка за кафе.
Сервирайте веднага. Сокът започва да се окислява и губи ценни хранителни вещества веднага - особено ако сте използвали центрофуга с висока скорост. Опитайте се да изпиете сока веднага щом приключите да го правите, на стайна температура или с лед - както предпочитате. Ако обаче ще го съхранявате, го съхранявайте в хладилник за максимум 24 часа.
Метод 2 от 2: Използване на центрофуга
Почистете морковите. Измийте 1 кг моркови, около 8 моркови, в студена питейна вода. Настържете ги със зеленчукова четка, ако можете. Използвайте нож, за да премахнете по-широкия край, който прикрепя моркова към зелената листна част на растението.
- Ако сте особено загрижени за пестицидите на повърхността на морковите, обелете ги. Това отношение не намалява значително хранителната стойност на сока.
- Можете също така да закупите био моркови, които струват повече, но не съдържат пестициди.
Нарежете морковите. Ако имате индустриална центрофуга, тази стъпка не е необходима. В противен случай нарежете морковите на парчета от 5 см до 7,5 см.
Поставете морковите в центрофугата. Поставете морковите цели или на парчета в центрофугата и ги избутайте, за да ги прокарате през машината.
- Обърнете внимание на чашата. Ако морковите са твърде сочни, можете да направите твърде много сок за капацитета на чашата. От друга страна, ако морковите са сухи, ще трябва да добавите още.
- Колкото по-широка е фунията в центрофугата, толкова по-бързо ще се приготви сокът.
Сервирайте веднага. Сокът започва да се окислява и губи ценни хранителни вещества веднага - особено ако сте използвали центрофуга с висока скорост. Опитайте се да изпиете сока веднага щом приключите да го правите, на стайна температура или с лед - както предпочитате. Ако обаче ще го съхранявате, го съхранявайте в хладилник за максимум 24 часа
Съвети
- Сокът от моркови има тенденция да се утаи бързо, затова разбъркайте буркана преди сервиране.
- Морковите са богати на естествени захари. Една мярка от морковен сок може да достигне препоръчителната дневна граница за захар, така че не яжте десерт.
- За да направите сока по-вкусен и за промяна, добавете други плодове, например ягоди или лимони.
- Чистият неразреден сок от моркови (игнорирайки незадължителни стъпки) има консистенция и текстура, подобна на пълномасленото мляко.
- Добавете стрък мента като вкусна и декоративна гарнитура.
Необходими материали
- 1 кг моркови (около 8 моркови)
- Блендер или хранителен процесор
- Центрофуга (по избор)
- Измерващ контейнер с 8 мерки
- цедка
- 2 портокала (по желание)
