5 начина за приготвяне на слънчогледи - Енциклопедия

Видео: ВСЕГО 3 Ингредиента! БУДУ ГОТОВИТЬ пока Дети НЕ ВЫРАСТУТ

Съдържание

Съставки
Стъпки
Съвети
Необходими материали

Сандетата обикновено се правят от сладолед, но знаете ли, че има и други видове? Има млечен шейк, кекс и дори кисело мляко! Всички те имат сходни елементи: сироп, натрошени кестени или капки шоколад и бита сметана. Който и вид да изберете, със сигурност ще имате вкусен десерт!

Съставки

Класически сладолед със сладкиши

3 топки сладолед
¾ чаша (180 ml) сироп или сироп
Натрошен или гранулиран кестен
Бита сметана
Череша в сироп

Прави порция

Млечен шейк на Sundae

2 чаши (288 грама) ванилов сладолед
1 чаша (240 ml) пълномаслено мляко
1 супена лъжица ванилова есенция
1 череша в сироп
1 чаена лъжичка натрошени или гранулирани кестени
Разбита сметана (на вкус)
Шоколадов сироп (на вкус)

Прави една до две порции

Горещ шоколадов кекс със сладки

1 пакет смес от шоколадови торти ИЛИ 24 готови шоколадови кексчета
340 мл шоколадов сос
453 грама глазура за торта или маслен крем
½ чаша (90 грама) чипс тъмен шоколад
1 чаена лъжичка растителна мазнина
Гранулирани или натрошени кестени
24 череши в сироп

Прави 24 порции

New Yorker Sundae

450 грама пресни малини
2 супени лъжици пудра захар
1 зряло манго, обелено, обезкостено и на кубчета
150 грама пресни боровинки
12 топки ванилов сладолед
25 грама голям накълцан шам фъстък

Прави шест порции

Кисело мляко и плодови сладки

1 чаша (250 грама) неподсладено кисело мляко
½ до 1 чаша (61 до 122 грама) гранола
2 супени лъжици мед
½ чаена лъжичка ванилова есенция
2 зрели банана, нарязани на кубчета
1 чаша (200 грама) измити и нарязани на кубчета ягоди
¼ чаша (75 грама) шоколадов или ягодов сос
Разбита сметана (по желание, за гарнитура)

Прави две порции

Стъпки

Метод 1 от 5: Приготвяне на класически сладоледени сладкиши

Поставете 60 ml сироп или сироп на дъното на чашата или купата. Шоколадовият сос е най-често срещаният, но можете да използвате и други вкусове, като карамел, амарула или ягода. Ако избраният от вас сироп не е плодов (като карамел), загрейте го в микровълновата за няколко секунди, за да стане горещ и вкусен.
- За най-добри резултати използвайте чаша със слънце. Ако не, ще се справят и купички за десерти.
Добавете две топки сладолед. Традиционната рецепта използва ванилов сладолед, но можете да използвате и други вкусове, като люспи и ягоди.
Поставете 60 мл сироп или сироп върху сладоледа. Можете да добавите същия сироп, който сте използвали в началото, или различен вкус. Не забравяйте, че някои вкусове са по-добри заедно от други. Класическа комбинация е шоколадът с карамел например.
Поставете последната топка сладолед, останалата част от сиропа и гарнитурите, които предпочитате. Счуканите и гранулирани кестени са много често срещани, но можете да добавите и други неща! Ето няколко идеи:
- Натрошени бисквитки;
- Натрошени шоколадови бонбони или барове;
- MiniM & Ms, желатинови мечки, шоколадови чипсове и др .;
- Minimarshmallow;
- Счукани фъстъци, пекани, лешници или кашу.
Сложете малко бита сметана. Можете да използвате домашна бита сметана и да я сложите в сладкарска торбичка, за да я сложите в манджите или да си купите кутия с подправена бита сметана.
Завършете с череша в сироп. За да добавите специален щрих, добавете вафлена сламка или вафлена бисквитка. Ако нямате череши в сироп, добавете малки ягоди; външният вид ще бъде много подобен!
Сервирайте веднага месото. Вземете го, преди да се разтопи!

Метод 2 от 5: Приготвяне на млечен шейк със слънчоглед

Поставете сладоледа, млякото и ваниловата есенция в блендер. За да превърнете напитката в смути, използвайте ½ чаша (125 грама) без ароматизирано кисело мляко.
Разбийте млечния шейк до гладка смес. Ако е прекалено дебел за вашия вкус, добавете още мляко. Ако е твърде течен, добавете още сладолед. Разбийте добре млечния шейк, след като добавите някакви съставки.
Поставете малко шоколадов сироп в дъното на дълга чаша. За да стане по-шик, хвърлете сиропа отстрани на чашата. Използвайте сиропи с други вкусове, ако предпочитате.
Изсипете млечния шейк във високата чаша. Ако ви е прекалено, налейте го в две чаши и го споделете с приятел.
Поставете отгоре топка с разбита сметана. Можете да използвате готовите, продавани на пазари, или да направите свои собствени и да поставите в тръбна торба.
Добавете поръси или нарязани ядки. Можете да използвате и натрошени бисквитки или шоколадови чипове.
Отгоре сложете череша в сироп и сервирайте. Поставете сламка в млечния шейк и я изпийте, преди да стане гореща. Сервирайте и с дълга лъжица, за да хванете сладкиши, които не минават през сламата.

Метод 3 от 5: Приготвяне на горещо шоколадово кексче

Загрейте фурната до 180 ºC. Поставете подложки за кексчета в две форми. Използвайте фигури с отвори с диаметър 6,4 см.
Пригответе тестото за торта, като следвате инструкциите на опаковката. Ще трябва да добавите съставки като вода или мляко, олио и яйца. Ако вече имате готови кексчета, щракнете тук, за да научите как да сглобявате кексчета.
Изсипете тестото, докато достигне 2/3 от хартията за подплата. Всички хартии за подплата трябва да имат еднакво количество шпакловка; използвайте противоположната страна на лъжица, за да загладите.
Поставете топка шоколадов сироп за сладолед върху всяко кексче. Няма нужда да се загрява сиропът, но той трябва да е със стайна температура.
Печете кексчетата за 16 до 20 минути. Кексчетата ще бъдат готови, когато, когато докоснете горната част, се издуе обратно.
Оставете тарталетите да се охладят в продължение на пет минути и след това отстранете хартията за облицовка, като им позволите да завършат охлаждането. Не е необходимо да оставяте готовите тарталети да се охладят, но отстранете и техните подложки.
- Кексчетата трябва да се охладят напълно, преди да се постави глазурата, иначе тя ще се разтопи.
Поставете малко глазура върху всеки кекс. Направете това с шпатула. За да добавите специален щрих, сложете глазурата върху сладкарски плик със звезден връх.
Разтопете шоколадовия чипс и мазнината в тенджера на слаб огън. Поставете шоколадовия чипс и мазнината в малка тенджера и оставете да се затопли на слаб огън. Разбъркайте с гумена шпатула по време на топенето до гладка смес. Това ще бъде шоколадовата глазура.
Поставете шоколадовата глазура върху бита сметана. За целта използвайте лъжица за десерт или поставете в бутилка с връх.
Хвърлете нарязани или поръсени ядки отгоре. Можете да добавите и други неща, като шоколадов чипс или натрошени бисквитки. Имайте предвид размера на тарталетите. Те са много по-малки от типичните слънчогледи, така че неща като мини-шоу са твърде големи, за да се поставят.
Поставете топка за глазура върху всеки кекс и завършете с черешов сироп. Идеалното е първо да отцедите сиропа от черешите и да ги оставите да се отцедят в гевгир, за да не станат твърде меки, когато слагат кексчетата.
Сервирайте кексчетата. Поставете в чиния, в купички за десерти или дори в конуси за сладолед. Ако не планирате да ядете сега, оставете ги в хладилника.

Метод 4 от 5: Правене на нюйоркски сунда

Пригответе малиновото пюре. Поставете 250 грама пресни малини в кухненския робот и добавете 2 супени лъжици пудра захар. Разбийте до гладка смес. Запазете останалите малини за по-късно.
- Ако нямате кухненски робот, използвайте пасатор.
- Ако нямате време да направите това, използвайте готов сироп или конфитюр.
Поставете малиновото пюре в купа или чаша след пресяването. Изстържете пулпата през ситото с помощта на метална лъжица, за да избегнете загуба на пюре. Запазете пюрето и изхвърлете семената, които са останали в ситото.
Разпределете нарязаните на кубчета манго между шест дълги чаши. Ако още не сте го направили, обелете мангото и го разрежете наполовина, за да премахнете сърцевината. Нарежете на малки кубчета и разпределете между шестте чаши.
- За специално докосване използвайте чаши със слънце.
Направете слоеве боровинки, сладолед, малиново пюре и цели малини във всяка чаша. Повторете слоевете още веднъж, ако има останали съставки.
- Ако не можете да намерите боровинки или малини, използвайте пресни нарязани ягоди.
Покрийте нюанските нюанси с нарязани шам фъстък. Традиционно е също така да се покрива с топка с разбита сметана, поръси и вафла със сладолед.

Метод 5 от 5: Приготвяне на кисело мляко и плодови сладки

Разбийте киселото мляко, меда и ванилията в малка купа. Продължавайте да разбивате, докато киселото мляко стане леко и пухкаво и медът и ванилията се смесят добре.
Смесете плодовете в отделна купа. Въпреки че рецептата изисква банан и ягода, можете да използвате и други плодове, като къпини, малини, манго, киви и др.
Разпределете ¼ от киселото мляко между две малки купички или дълги чаши. Запазете останалото за останалите слоеве.
Направете слой с ¼ от сиропа, гранолата и плодовете. Продължавайте да правите слоеве кисело мляко, сироп, мюсли и плодове, докато приключите с него. Отгоре поставете тънък слой мюсли.
По желание украсете зехтините с разбита сметана и още сироп. За да добавите този завършек, добавете нарязани ядки или поръси. Завършете с малка ягода отгоре.
Сервирайте киселото мляко със сладки. Ако няма да го приемате сега, съхранявайте го в хладилника до три часа.

Съвети

Опитайте различни сиропи, сиропи или гарнитури.
Най-често се среща ванилов сладолед, но можете да използвате и други вкусове.
Ако приготвяте кисело мляко, използвайте два вкуса кисело мляко на всеки слой.
Ако правите кексчета със сладкиши, използвайте други вкусове за кекс, като ванилия.
Сложете малко шоколадов сироп и поръсете млечния шейк със слънце, за да добавите специален щрих.
Направете си самообслужване. Дайте на всеки човек купа сладолед и оставете да избере сиропите и гарнитурите. Съберете всички съставки на маса.

Необходими материали