Съдържание

• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения
• Необходими материали
• Видео .Когато използвате тази услуга, някои данни може да се споделят с YouTube.

ВИДЕО СЪДЪРЖАНИЕ

Тостът е почти толкова стар, колкото и самата цивилизация, първоначално направен от египтяните, които искаха да дадат на същия хляб различен обрат. Все още е една от най-гъвкавите, вкусни и напълно перфектни закуски за закуска или като придружител на всяко хранене. Можете да направите тост с всякакъв вид хляб в тостер, във фурната, с огън и да се научите да създавате топинги с различни неща по ваш вкус.

Стъпки

Метод 1 от 6: Приготвяне на тост в тостер

1. 

   Внимателно поставете филийките хляб в пространствата в тостера. Подрежете излишния хляб от краищата, ако резените са твърде големи, за да влязат в пространствата. Не позволявайте страните на тоста да докосват прекалено много нагревателите.
   • Ако все пак трябва да забодете хляба в тостера, краищата ще изгорят и ще оставят лоша миризма в кухнята. Резените не трябва да са твърде дебели или широки.

2. 

   
   
   Определете колко тъмен ще бъде тостът. В зависимост от вида и дебелината на хляба или желаното ниво на тъмнина или хрупкавост, спуснете лоста горе-долу. Ако не сте сигурни, задайте го на ниска настройка и, ако е необходимо, повторете на по-висока настройка.
   • Тостерите, особено хлебарки, обикновено са ненадеждни в сектора на „тъмните“ лостове. Много хора се оплакват, че дори при най-високата настройка пак трябва да печете няколко пъти. Най-добре е да започнете леко, за да сте сигурни, че не изгаряте тоста, като увеличавате, ако трябва да препечете втори път.

3. 

   
   
   Натиснете бутона, за да препечете хляба. Следете тостера, за да се уверите, че той не изгаря, като внимателно изваждате тоста от уреда, след като се вдигне, когато цикълът приключи.

Метод 2 от 6: Приготвяне на тост в пещта

1. 

   Поставете филийките хляб върху решетката на фурната. Най-добрият начин за равномерно препичане на хляба е във фурна за тостер или в конвекционна фурна. Можете да поставите филийките хляб върху лист за печене или тиган или да ги подредите директно върху скарата.
   • Поставете скарата на най-високото място във фурната, за да създадете тост. По-ефективно е да използвате най-високата степен на нагряване за малко време, за предпочитане на скара, което ще използва по-малко енергия, когато приближава тоста по-близо до източника на топлина.

2. 

   
   
   Активирайте решетката на фурната или активирайте топлината на фурната. Скарата, която загрява само горната част на фурната, ускорява приготвянето на препечен хляб. Единственият проблем е, че може бързо да изгори препечен хляб - затова, когато зададете желаната температура, внимателно наблюдавайте хляба, за да не загори.
   • Ако имате газова фурна, има шанс да имате отделна скара, която да се използва за приготвяне на тост. Единствената разлика е, че тя ще бъде на различно място, вероятно под основното отделение на фурната или отгоре.
   • В повечето фурни можете да програмирате таймер, който ще изключи уреда в подходящо време. Все още е добра идея да гледате внимателно, ако не сте запознати с фурната си.

3. 

   Използвайте щипки, за да обърнете хляба в средата на процеса. Ако поставите хляба на скара, страната нагоре ще препече, но лицето надолу ще остане меко. Когато видите горната част на кафявото, обърнете хляба, за да препечете другата страна.

4. 

   Извадете тоста от фурната. Отново, скарата може бързо да изгори препечен хляб - така че го отстранете веднага щом изглежда хрупкав и златист. Той ще стане черен, ако остане на устройството още минута.

Метод 3 от 6: Приготвяне на препечен хляб в тиган

1. 

   Поставете хляба в тигана. Добри препечени филийки могат да се получат в тигани, особено чугунени, без масло или масло за смазване. Просто поставете хляба в сухия тиган и оставете топлината да си свърши работата.
   • Добавяне на маслото преди препичане? Защо не? Можете да изпържите препечен хляб с малко масло или олио, за да стане по-хрупкав и по-кафяв. Понякога този метод на приготвяне създава „Torrada Texana”, която е вкусна.

2. 

   Загрейте тигана до средно висока температура. Когато хлябът ви е в него, просто загрейте тигана и препечете в него. Първата страна ще отнеме известно време да покафенее, защото тиганът се загрява - така че е добре да следите процеса, за да не изгорите хляба.

3. 

   Обръщайте хляба периодично. С помощта на клещи или барабан обърнете хляба, когато долната страна е готова, и започнете да препичате другата страна. Можете да се обръщате редовно, за да осигурите добро ниво на подготовка и от двете страни.

Метод 4 от 6: Тост на скара на огън

1. 

   Загрейте скарата на открит пламък. Един от най-вкусните начини, макар и малко оценени, да се насладите на препечен хляб е просто да хвърлите няколко резенчета хляб върху скарата и да оставите топлината и димът да ги изпекат. Опитайте това след приготвяне на хамбургери или колбаси на скара, за да се насладите на соковете, които месото е оставило на скарата, или да подобрите следващата си къмпинг закуска с тост на пара.
   • Ако използвате грил за къмпинг, опитайте първо да го почистите, като го изстържете с нож или шпатула. Може да е малко ръждясал и мръсен. Оставете го да се затопли малко на огъня, за да го почисти, и изстържете остатъците от въглерод.

2. 

   Поставете филийките хляб директно върху скарата. Можете да добавите малко зехтин към филийките френски хляб, за да стане хрупкав, или можете да поставите хляба директно върху скарата. Останете на линия, тъй като хлябът ще препече бързо.
   • Дръжте капака на грила отворен. Хлябът ще препече твърде бързо и не трябва да се притеснявате за запазване на топлината. Ако сте близо до огън, останете наблизо и гледайте тоста. Той ще изгори напълно, ако бъде изложен на топлина за още няколко секунди.

3. 

   Обръщайте хляба често. Тостът на скарата може бързо да изгори или дори да се запали - така че е добре да го държите да се търкаля от едната на другата страна, както бихте направили Зефир. Ако тя се изгори, не се притеснявайте много.
   • Трудно е да препечете хляб на огън - обаче димът, който се получава, е вкусна и толкова добра алтернатива.

4. 

   Бъдете супер примитивни. Римляните правят тост, като поставят филийки хляб върху горещи камъни близо до огъня. Нищо не е по-просто от това.

5. 

   Опитайте „тостер“. Старата лагерна класика е идеална за приготвяне на препечени филийки или сандвичи на скара над открит пламък. „Производителят на препечен хляб“ е вид метален щип с дълги дръжки, който може да се използва за препичане на хляб на огън.
   • Намажете с масло или намажете тези метални повърхности - след това поставете филийките хляб (белият хляб обикновено работи най-добре) вътре в машината, затваряйки я. Поддържайте огън за няколко минути и периодично проверявайте дали не гори. Вкус горещ.
   • Приготвянето на сандвич с гроздово желе на една от тези машини е лукс сам по себе си. Направете го като сега.

Метод 5 от 6: Избор на хляб

1. 

   Опитайте добрия стар сандвич хляб. Независимо дали е бял, пшеничен или ръжен, традиционният сандвич хляб прави отличен тост. Той винаги се предлага предварително нарязан и генерира перфектен еднороден тост за приготвяне на хрупкави сандвичи или гарнитури за закуска.
   • Меките, бели хлябове и сандвичи са склонни да препичат по-бързо от по-дебелите хлябове. Наблюдавайте внимателно тези видове хляб, за да сте сигурни, че не изгарят.

2. 

   Опитайте по-плътен хляб. Ако типичният бял тост не ви подхожда, опитайте по-плътен хляб, който генерира по-интегриран тост с хрупкави ръбове. Отидете в местната пекарна и потърсете кръгли хлябове, които могат да се нарежат и изпекат. Обмисли:
   • Френски хляб или багети;
   • Хляб със стафиди;
   • Challah;
   • Многозърнести или деветзърнести хлябове;
   • Черен хляб.

3. 

   Изберете предварително нарязан хляб, ако има такъв. Тъй като е трудно да се нареже хлябът равномерно, създаването на тост може да бъде улеснено, ако използвате предварително нарязан хляб, получен от пазарите. Дори ако купувате хляб в пекарна, можете да ги помолите да нарежат покупката равномерно с машина, преди да я опаковат.
   • Ако не можете да купите нарязан хляб от машини, нарязвайте храната си с помощта на „нож за хляб“. Потърсете филийки с дебелина 1,75 см: филийки, които ще бъдат добри и дебели, но които ще влязат в пространствата на тостера.

4. 

   Съхранявайте стар или гранясал хляб за препичане. Ако хлябът стане твърде застоял, за да се използва за сандвичи, не го изхвърляйте. Кула! Хвърлянето на стар хляб в тостера го съживява и това може би дори е била първоначалната причина за закупуването на тостера.
   • Тостът вероятно е изобретен в древен Египет, където строителите на пирамиди са плащали за хляб - храната ще бъде изложена на околната среда за дълги периоди от време, като стане гранясала. За да направи хляба по-вкусен, той беше изложен за кратко на открит огън, генерирайки първия тост.

Метод 6 от 6: Използване на корици и допълнения

1. 

   Нарежете тоста си на половинки, четвъртинки или го оставете цял. Традиционно на стари вечери готви нарязан сух препечен хляб (без масло) вертикално наполовина. След това нарязаха тоста по диагонал, за да могат сервитьорите да ги различават бързо и лесно. Освен това всички знаят, че тостът, нарязан по диагонал, има по-добър вкус, нали?
   • Сандвичът се нарязва по диагонал два пъти, докато тостовите пръчки - нарязани, за да се получат няколко вертикални ленти - обикновено се сервират с варени яйца. Смесете нещата. Нарежете тоста, както искате.

2. 

   Разстелете единичен топинг върху препечен хляб. Когато имате под ръка идеално хрупкава филийка препечен хляб, използвайте всички заливки, които искате. Въпреки че очевидно можете да сложите каквото и да е на тоста си, има някои класики. Обичайните и класически покрития включват:
   • Масло или маргарин;
   • Фъстъчено масло;
   • Желе;
   • Нутела;
   • Яйца, пържени или бъркани.

3. 

   Направете тост с канелена захар. Трудно е да се измисли нещо по-утешително и вкусно от препечен хляб с канела и подсладено масло. За да смесите този вкусен пълнеж за препечен хляб, комбинирайте дълбоко следните съставки в малка чаша, разпределяйки сместа върху хляба:
   • 1/2 супена лъжица масло, меко;
   • 1/2 чаена лъжичка смляна канела;
   • 1 чаена лъжичка гранулирана захар.

4. 

   Направете печено сирене. Чудесно е да придружава закуски или мезета или сами, препеченото сирене не е нищо повече от обикновена филия хляб, покрита с топено сирене. Традиционно се прави с чедър, можете да използвате всяко сирене, което искате. За да създадете, фурната е най-добрият ви залог.
   • Препечете хляба от едната страна и го извадете от фурната. Покрийте непечената страна с филийки от любимото си сирене или с настърган сорт.
   • Върнете хляба във фурната, така че да продължи да препича от горната страна, като в същото време топи сиренето. Извадете от фурната, когато сиренето шупне, а препечен хляб е златистокафяв.

5. 

   Опитайте гъби, боб или нарязано месо. Въпреки че това звучи странно за неподготвените уши, месните бульони обикновено се използват като страхотни топинги в английската кухня, както за закуска, така и за закуски.
   • Сотираните гъби са отлични гарнитури за месо, особено когато покриват парче тост.
   • Фасулът на препечен хляб е нормален за английската закуска. Рецептата отнема филийка препечен хляб с топинг боб.
   • Разфасовките на пържолите на тоста са вкусни. Във военната среда тази рецепта обикновено се разглежда като оправдание за отиване до тоалетната. Помислете за бисквити с бульон от беден човек.

6. 

   Погрижете се за всичко с пържен Елвис. В последните си години, казва легендата, певецът не харесва нищо повече от огромен сандвич с фъстъчено масло, банани, гроздово желе и бекон, пържени в мазнина. Мислите ли, че тостът е добър? Опитайте се да го изпържите в сланина с бекон и да го натъпчете с него. За да направите сандвича:
   • Запържете няколко филийки бекон в тиган, като запазите мазнината. Извадете бекона и направете сандвич с фъстъчено масло с бял хляб, покривайки го с бекон и обилна порция нарязан банан и вашето любимо сладко.
   • Върнете целия сандвич в тигана с мазнината в него, като изпържите равномерно двете страни и го загреете. Когато хлябът е препечен и златист, той е готов за консумация. Използвайте лигавник.

Съвети

• Ако изгорите тоста, пак можете да го поправите. Със слепата страна на маслен нож премахнете изгореното: не забравяйте да направите това над кошче за боклук, тъй като създава много мръсотия. Винаги почиствайте мръсотията. Ако обаче препеченият хляб изгори изцяло, изхвърлете го в кошчето и създайте нов тост. Ето защо трябва да тренирате, първо с по-ниски настройки на тостера. Запомнете: практиката прави перфектни.
• Ако нямате тостер или фурна, използвайте тиган. Изпитайте средна или средно висока температура. В средата на процеса ще трябва да завъртите тостера. Обикновеният чугунен тостер е по-добър от незалепващия, тъй като прекомерната топлина без влага, която може да го абсорбира, може да създаде петна, които бързо увреждат незалепващите слоеве и стопяват пластмасовите прибори. Електрически грил също може да работи - вероятно ще ви трябва висока настройка, за да покафенявате храната.
• Ако използвате масло, намажете го върху хляба възможно най-бързо, след като излезе от тостера. Така маслото се топи в хляба и улеснява разпределението на топинга.
• Използвайте настройките на тостера, които знаете. Ако не знаете коя настройка да използвате, вижте ръководството за тостер.
• Никога не поставяйте нарязан хляб във фризера. Вместо това го дръжте в кутия за хляб, която ще поддържа храната свежа. Тостът ще има по-добър вкус и ще бъде по-хрупкав.

Предупреждения

• Не поставяйте тялото или металните предмети в тостера. Може да се изгорите или да ударите ток. Найлоновите пинсети без метални части са най-добрият избор.
• Не поставяйте тостера или изхода му близо до вода. Опасно е.

Необходими материали

• Хляб;
• Нож за хляб (за хляб без филийки);
• Тост, фурна или печка и тиган;
• Масло (по избор);
• Нож за масло (по избор;
• Ръкавици за готварска печка (по избор);
• Пълнежи (по избор);
• Плоча или хартиена кърпа / лигавник (препоръчително).

Видео .Когато използвате тази услуга, някои данни може да се споделят с YouTube.