Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения
• Необходими материали

Търсите ли вкусна десертна рецепта, която се прави лесно и бързо? Сместа от сода и сладолед, версия на известната „черна крава”, е класически десерт, вкусен и лесен за приготвяне. Смесете сода кола с ванилов сладолед, за да направите традиционната версия или опитайте нови комбинации. Вземете черната крава следващия път, когато искате сладко или сервирайте на парти в няколко творчески вариации.

Съставки

Сода със сладолед (класически вариант)

• Ванилов сладолед
• Коксова сода

Солен вариант със сладко

• 950 мл сметана
• 1 чаша захар
• 6 скъпоценни камъка
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция
• 1 чаена лъжичка сол
• 450 г нарязан бекон
• 2 л сода кола
• Машина за сладолед

Соден коктейл със сладолед

• 450 мл водка от разбита сметана
• 1/4 чаена лъжичка ванилова есенция
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• 1 чаша сода кола
• Лед

Стъпки

Метод 1 от 4: Приготвяне на сода със сладолед (класическа версия)

1. 

   
   
   Напълнете ¾ чаша със сода кола. Поставете чашата върху малка чиния, така че да задържи каквото и да е преливане, ако това се случи. Поставете содата бавно, за да не я прелеете.
   • За най-добри резултати използвайте студена сода.
   • Можете също да замразите чашата, като я оставите във фризера за около 10 минути, преди да започнете рецептата.
   • Ако поставите содата първо и след това сладоледа, сместа ще се разпенва само малко. Ако предпочитате повече пяна, сложете първо сладоледа, а след това содата.

2. 

   
   
   Добавете сладоледа. Поставете топка сладолед бавно в чашата. Ако имате повече място и искате повече сладолед, добавете още една топка.
   • За най-добри резултати сладоледът трябва да е твърд. Ако е твърде твърд и не може да бъде вдигнат, оставете го за няколко минути извън фризера.
   • Ако сладоледът полепне по клещите, използвайте лъжица, за да го извадите.

3. 

   
   
   Покрийте. Сложете малко сода върху сладоледа. Това малко ще се превърне в пяна. Продължете да наливате напитката, докато чашата се напълни.
   • Наклонете малко чашата, за да добавите содата и намалете количеството пяна.
   • Пълнете, докато содата е точно над сладоледа.

4. 

   Разбийте (по избор). Ако предпочитате традиционната черна крава, оставете напитката да почине 5 до 10 минути и я занесете в блендер. Сладоледът ще се разтопи малко, но не чакайте твърде дълго или ще се нагорещи.
   • Разбийте в блендер, докато сместа стане консистенция между разтопен сладолед и млечен шейк. Сложете повече сода за изтъняване или повече сладолед, за да се сгъсти, както предпочитате.

5. 

   Сервирайте. Поставете лъжица в чашата и сламка. Яжте или пийте бавно, като започнете със замръзналата пяна отгоре, като вземете сладоледа и содата с лъжица. Използвайте сламката, за да изпиете това, което е останало (или да изпиете всичко, ако сте направили традиционна черна крава).

Метод 2 от 4: Солена версия със сладко

1. 

   Изпечете сланината. Да, бекон! Поставете филийките върху лист за печене и сложете във фурната, загрята до 180 ° C, докато стане хрупкава (което ще отнеме около 10 минути). Направете 450 грама бекон.
   • Можете също да го изпържите.
   • Опитайте този вариант на черната крава, за да придадете неочаквано докосване на напитката.

2. 

   Смесете бекона с 950 мл заквасена сметана. След като беконът е готов, поставете филийките в купа и сложете крема върху тях. Покрийте и охладете за една нощ. Не изливайте цялата мазнина от бекона върху сметаната.

3. 

   Смесете сладките съставки. Вземете купа и добавете шест жълтъка, 1 чаша захар (използвайте мед, ако предпочитате), 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка ванилова есенция. Разбъркайте до гладка смес.
   • Ако предпочитате вкуса на ванилия да е по-силен, добавете 2 чаени лъжички.

4. 

   Смесете всичко. Извадете сместа от бекон и заквасена сметана от хладилника и я загрейте на котлона, докато сметаната омекне. Добавете другата смес сега.
   • Не изливайте цялата смес от яйца, захар и др. веднага. Слагайте по една чаша наведнъж и разбърквайте. По този начин скъпоценните камъни няма да се извиват.
   • Разбъркайте бавно, докато всичко стане гладко.

5. 

   Оставете да се охлади. Свалете съда от котлона и пресейте сместа. Оставете го да се охлади в кухнята при стайна температура или на място, по-хладно от това.

6. 

   Направете сладолед. Поставете сместа в машината за производство на сладолед и завъртете дръжката в съответствие с инструкциите на производителя.
   • След като се сгъсти, поставете сладоледа във фризера, за да стегне.
   • За най-добри резултати оставете сладоледа да се втвърди за една нощ.

7. 

   Напълнете ¾ чаша със сода кола. Поставете чашата върху малка чиния, така че да улови това, което прелива. Поставете содата бавно, за да не прелее.
   • За най-добри резултати първо замразете содата.
   • Ако поставите содата първо, а сладоледът - следващата, напитката ще има малко пяна. Ако предпочитате много пяна, обърнете реда.
   • Можете също да замразите чашата, като я поставите във фризера за 10 минути, преди да добавите содата.

8. 

   Добавете сладоледа. Поставете топка сладолед в чашата (или чашите). Ако имате повече място и искате повече сладолед, добавете още една топка.
   • За най-добри резултати поддържайте сладоледа много студен. Ако не можете да го получите, защото е твърде твърд, оставете го за няколко минути извън фризера, за да омекне.
   • Ако сладоледът полепне по клещите, използвайте лъжица, за да го извадите.

9. 

   Покрийте. Сложете малко сода върху сладоледа. Това ще се превърне в пяна. Продължете да наливате, докато чашата се напълни.
   • Наклонете чашата и сложете содата бавно, за да намалите количеството пяна, или сложете първо сладоледа и след това содата, за да направите чашата пълна с пяна.
   • Напълнете чашата, докато нивото на содата е по-високо от това на сладоледа.

10. 

    Разбийте сместа (по желание). Ако предпочитате да правите черна крава, оставете напитката да почине 5 до 10 минути, за да се стопи сладоледът. Просто не оставяйте твърде много време или всичко ще се нагорещи.
    • Разбийте в блендер, докато стане консистенция между разтопен сладолед и млечен шейк. Сложете повече сода за изтъняване или повече сладолед, за да се сгъсти, в зависимост от вашите предпочитания.

11. 

    Сервирайте. Поставете лъжица и / или слама в чашата. Яжте или пийте бавно, като започнете с пяната, след това вземете сладоледа и содата с лъжица. Използвайте сламката, за да изпиете останалото.

Метод 3 от 4: Приготвяне на содов коктейл със сладолед

1. 

   Напълнете голяма чаша с лед. Предварително замразете чашата във фризера за 10 минути, ако предпочитате. Когато содата и разбитата сметана влязат в контакт, те създават реакция, подобна на сода и сладолед.
   • Тази напитка е чудесна за сервиране на партита.
   • Пийте винаги отговорно!

2. 

   Добавете разбитата сметана. Поставете 2 супени лъжици бита сметана, 450 мл водка от бита сметана и ¼ чаена лъжичка ванилова есенция върху леда. Поставете съставките бавно и една по една.
   • Ако предпочитате напитката да вкуси повече ванилия, добавете ½ ч.л.
   • Направете напитката по-силна или по-слаба, като регулирате количеството водка.

3. 

   Добавете содата. Поставете го върху сместа внимателно. Това ще създаде малко пяна. Разклатете добре.
   • Можете също така да добавите топка ванилов сладолед, за да направите коктейла по-кремообразен.
   • Ако искате повече пяна, сложете топка сладолед в чашата с лед и след това сложете содата отгоре.

4. 

   Добро питие! Поставете сламка и разбърквайте често, за да поддържате всичко смесено. Винаги пийте отговорно.

Метод 4 от 4: Експериментиране с вариации на рецепти

1. 

   Използвайте други вкусове сладолед. Ванилията е най-традиционната, но това не означава, че рецептата е ограничена до нея. Опитайте да използвате шоколад, люспи, лимон или каквото предпочитате!
   • Разгърнете креативността. Можете дори да използвате повече от един вкус в десерта.

2. 

   Опитайте да използвате безалкохолни напитки с други вкусове! Най-често се срещат портокал, лимон и гуарана.
   • Можете да направите тази рецепта с почти всяка газирана напитка, така че ако избягвате газирани напитки, използвайте сайдер или подобно!
   • Опитайте да смесите сода с плодов вкус със сладолед или сорбет с плодов аромат.

3. 

   Поставете тапицерия! Сложете малко бита сметана, череша, канела на прах или захар.

Съвети

• Оставете няколко вида аромати на сода и сладолед на разположение на гостите си, за да могат те да създадат своя собствена рецепта.
• Ако поставите содата първо и след това сладоледа, ще имате малко пяна. Ако предпочитате много пяна, направете обратното.

Предупреждения

• Ако поставите содата твърде бързо, тя ще прелее и ще направи бъркотия.

Необходими материали

• Големи чаши
• Лъжици
• Сламки
• Машина за сладолед (по избор)
• Тиган (по желание)
• Тава за печене (по избор)