Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения
• Необходими материали

Има няколко разновидности на домашни зърнени храни, които можете да направите. Два от най-лесните за приготвяне видове са мюсли и мюсли. И двата варианта се състоят от овес, ядки, сушени плодове и други вкусни съставки. След като опитате собствената си закуска, направена по ваш път, никога повече няма да купувате индустриализирани зърнени храни!

Съставки

Гранола съставки

• 3 чаши овален овес;
• 1 чаша накълцани или настъргани бадеми;
• 1 чаша кашу или орехи;
• ¾ чаша настърган кокос;
• ¼ чаша кленов сироп или мед;
• ¼ чаша тъмнокафява захар;
• ¼ чаша растително масло (не използвайте зехтин);
• ½ чаена лъжичка сол;
• 1 чаша стафиди или други сушени плодове (череши, боровинки и др.).

Мюсли Съставки

• 4 ½ чаши валцуван овес;
• ½ чаша печен пшеничен зародиш;
• ½ чаша пшенични трици;
• ½ чаша овесени трици;
• 1 чаша стафиди;
• ½ чаша нарязани ядки (орехи, бадеми или кашу);
• ¼ чаша кафява захар;
• ¼ чаша сурови и несолени слънчогледови семки;

Стъпки

Метод 1 от 2: Приготвяне на гранола

Гранола е гъвкава, хрупкава печена зърнена закуска, която може да се яде с мляко или да се поръси върху порция кисело мляко или сладолед.

1. 

   Загрейте фурната до 120 ° C.

2. 

   
   
   Смесете ядките, овесените ядки, кокосовия орех и кафявата захар в голяма купа. Разбъркайте добре, за да сте сигурни, че няма бучки на някоя от съставките.

3. 

   В друга купа смесете кленовия сироп (или мед), олиото и солта.

4. 

   
   
   Изсипете сиропа от сместа в овесената смес. Разклатете добре.

5. 

   Разпределете сместа в две плитки тави. Занесете ги в предварително загрятата фурна за 1 час и 15 минути.

6. 

   Разбърквайте сместа на всеки 15 минути, така че да се зачерви равномерно.

7. 

   Извадете гранолата от фурната. Изсипете съдържанието на тавите в голяма купа и оставете да се охлади. Добавете стафиди (или сушените плодове по ваш избор) и разбъркайте, докато те се разпределят равномерно в гранолата.

8. 

   Поставете в херметически затворен съд. Зърнените култури трябва да издържат 2 до 3 седмици.

Метод 2 от 2: Приготвяне на мюсли

Мюслито е по-твърд и последователен сорт зърнени култури, който най-добре се сервира със студено мляко или се смесва с кисело мляко.

1. 

   Смесете овеса, пшеничните зародиши, пшеничните трици, овесените трици, стафидите (или сушени плодове), ядките, захарта и семената в голяма купа.

2. 

   Комбинирайте всички съставки и съхранявайте в херметически затворен съд. Зърнената култура трябва да продължи 4 до 6 седмици.

3. 

   Готов.

Съвети

• И двете зърнени култури се комбинират с пресни плодове.
• Леко изпечете орехите, преди да ги смесите с мюслите, за да подобрите вкуса.
• Използвайте кокосово масло и сушен ананас или банани, за да направите вашия мюсли по-тропически.
• Можете да намерите съставките за двете рецепти в раздела за насипни храни на повечето супермаркети.
• Смесете мюслито с малко количество кисело мляко и го оставете в хладилника за една нощ. На разсъмване ще закусите вкусно, особено през лятото.

Предупреждения

• Не печете мюслито повече от необходимото. Извадете го от фурната, веднага щом стане кафяв, златист и еднороден.

Необходими материали

• Голяма купа;
• Средна купа;
• Фурна;
• Херметичен контейнер.