Автор:
Roger Morrison
Дата На Създаване:
3 Септември 2021
Дата На Актуализиране:
9 Може 2024
Съдържание
- Ако водата остави в чайника за повече от три минути, изхвърлете я, вземете прясна вода и я сварете отново. Никога не използвайте повторно тази вода, тъй като може да има вкус металик.
- След като поставите капачката на чайника, е време да поставите капачка, ако имате. Капакът, обикновено плетен, помага да се осигури топлоизолация на чайника, запазвайки чая топъл.
- За удобство хората често избират торбички с чай вместо разхлабени листа.
Извадете чаените торбички от водата след времето за инфузия. Извадете капака от чайника и вземете всички торбички с помощта на лъжица. Оставете всеки да капе известно време, преди да го поставите върху чинийка.
- Не забравяйте да извадите торбичките веднага след като чаят е готов. Ако останат във водата прекалено дълго, чаят може да стане горчив.
- Когато изваждате чаените торбички от чайника, не ги стискайте, тъй като чаят също ще стане горчив.
- Можете да ги изхвърлите в кошчето или да ги нарежете на малки парченца и да ги поставите в кошче за компост.
- Ако листата са по-малки, чаят трябва да е готов предварително. На големите листа отнема повече време, за да се влеят.
- Ако нямате инфузор, поставете листата директно в чайника и прокарайте чая през сито, когато го излеете в чаши.
- Не знаете дали предпочитате по-силен или по-слаб чай? Опитайте след минута и опитайте отново на всеки 30 секунди, докато намерите точния момент, когато е бил перфектен за вашия вкус.
Част 3 от 3: Сервиране на чая
Сервирайте традиционния английски чай следобед, между 15:00 и 16:00 часа. Традиционният британски чай винаги се провежда в средата на следобеда, между обяд и вечеря. Това е най-често срещаното време за наслада, но можете да пиете чай, когато пожелаете!
Сложете чая в чашките. Първо ги подредете върху равна повърхност, уверете се, че чайникът е правилно затворен и изсипете чая във всяка чаша.
- Внимавайте да не препълвате чашките. Изпълнете около ¾ от общата височина, което е правилното количество, за да се предотврати разливането на напитката.
Добавете мляко към черен чай, ако желаете. Количеството мляко в английския чай зависи само от личния вкус. Като цяло не е добре да се надвишава съотношението 80:20 на чай и мляко. Само малко е достатъчно.- Всеки човек има предпочитание. Когато се съмнявате, винаги питайте гостите за количеството мляко и захар, което трябва да добавите, преди да сервирате.
- По принцип обезмасленото мляко се използва в Англия. Избягва се заквасена сметана или пълномаслено мляко.
- Обичаят е да добавяте мляко и захар само към черен чай, докато зеленият чай се ползва чисто.
Сложете 1 до 2 чаени лъжички рафинирана захар в черен чай, ако желаете. Използвайте чиста чаена лъжичка и никога не добавяйте друг вид захар, например кафява захар. Той разваля вкуса на чая.
- Отново всеки човек има своите предпочитания по отношение на добавянето на захар. Някои обичат да подслаждат повече, други предпочитат без.
Разбъркайте внимателно чая, след като добавите млякото или захарта. Използвайте чиста лъжица, за да разбъркате внимателно чая и допълнителните съставки. Не позволявайте лъжицата да докосва страните или дъното на чашата, за да издава дразнещ шум.
Насладете се на чай, придружен от леки храни. Английският чай обикновено се сервира с кифлички (типични бисквитки), бисквитки, торти или сандвичи. Така обикновена напитка се превръща в типичен английски следобеден чай!
Съвети
- В рамките на английската култура е много важно да предложите чаша чай на всички в къщата, ако ще приготвите напитката за себе си.
- Опитайте се да украсите предпочитанията на близките си приятели и семейството си. По този начин ще бъдете разпознат като страхотен домакин!
- Възможно е да си приготвите чай с торбички или свободни листа, но изберете опцията в торбички, ако искате удобство и бързина.
Необходими материали
- Кана.
- Чайник.
- Капак за чайник.
- Кулинарен термометър.
- Пакетче чай.
- Чаени листа.
- Инфузьор.
- Сито.
- Чаена лъжичка.
- Порцеланови, керамични или стъклени чаши.
- Чинийка.
