Автор:
Florence Bailey
Дата На Създаване:
22 Март 2021
Дата На Актуализиране:
14 Може 2024
Съдържание
Добавете 2 супени лъжици вода. Смесете водата в купата с всичко останало. Подобно на млякото, водата служи за овлажняване на тестото, кара брашното да се слепи и не позволява на хляба да стане прекалено сух.
Част 2 от 2: Хляб за печене
Замесете тестото. Поддържайте ръцете си чисти, за да смесите допълнително тестото и да стабилизирате консистенцията му. Масажирайте го здраво и се опитайте да оставите една и съща влага в цялата маса. Месете го между две и пет минути или докато успеете да го разтегнете, без да се разпада.
Оформете тестото. С чисти ръце внимателно оформете тестото във форма на топка или яйце. Това ще бъде окончателната форма на хляба, така че вижте дали хлябът трябва да е в определена форма, преди да го поставите за печене. Отбележете горната част на тестото с Х, за да не се счупи, докато расте.
Поставете тестото в микровълнова чиния. Повечето керамични и стъклени съдове са безопасни, но никога не поставяйте метал в микровълновата печка. Много контейнери, безопасни за микровълнова фурна, носят това изявление на етикета. Ястието трябва да е плитко и с плоско дъно, за да можете да извадите хляба, когато е готов.- Опитайте се да използвате голяма керамична халба. Това е безопасен контейнер за използване на микровълни, с правилния размер и лесно се отстранява, без да изгаряте ръцете си. Чашата е най-подходяща за отделни порции.
Оставете тестото в микровълнова печка на силен огън за пет минути. Когато извадите хляба от микровълновата, той трябва да е готов за консумация. Ако в микровълновата има стъкло за наблюдение, периодично проверявайте тестото, за да се уверите, че то не се пече твърде много или излиза извън контрол. Тесто, което започва да става сухо, лющещо се или увяхнало, означава, че то се е препекло и влагата се е изпарила. Нарежете хляба и го поднесете в чиния.
Насладете се на хляба и добрия апетит.
Съвети
- Използвайте нож, за да видите дали хлябът е изпечен. Когато острието излезе мокро, хлябът не е готов и ще трябва да се пече известно време.
- Опитайте да направите шоколадова поничка с леко модифицирана рецепта. Добавете 2 супени лъжици шоколад на прах и 1 супена лъжица захар и оформете тестото на поничка. Гответе го за същото време като хляба.
Предупреждения
- Не добавяйте твърде много мляко или вода, тъй като това може да наруши консистенцията на тестото. Ако случайно сте поставили твърде много, балансирайте тестото, като добавите още брашно.
