Съдържание

• Стъпки
• Необходими материали

Леко ароматното кокосово масло става все по-популярно както като кулинарна съставка, така и като козметичен продукт. При правилно съхранение може да продължи до две години. Тъй като има ниска точка на топене, кокосовото масло трябва да се съхранява на хладно, защитено от светлина. Винаги използвайте чисти прибори за работа с маслото и периодично го проверявайте, за да се уверите, че продуктът все още е в добро състояние. Кокосовото масло може да се използва като заместител на олио за готвене или масло във вашите любими рецепти или да се добави към домашни маски за кожа.

Стъпки

Част 1 от 3: Избор на място за съхранение на масло

1. 

   Съхранявайте кокосовото масло в тъмен съд. Ако кокосовото масло е в малка бутилка или прозрачен буркан, прехвърлете го в тъмен съд, за да го предпазите от светлина. След това го поставете в тъмен ъгъл на кухнята или шкафа, така че да не е изложен на слънце.
   • Избягвайте да съхранявате масло в контейнери с реактивен метал. Тези материали могат да влошат вкуса на кокосовото масло.

2. 

   
   
   Съхранявайте кокосовото масло на хладно и сухо място. Оставете маслото в кухненския шкаф или друго сухо, свежо пространство. Идеалното е да се намери ъгъл с температури под 25 ° C, така че маслото да не се разтопи. Това се случва доста често, тъй като кокосовото масло има много ниска точка на топене. Не е нужно обаче да се притеснявате: стопилката не причинява никакви щети на маслото.
   • Например избягвайте да съхранявате маслото в банята, дори ако възнамерявате да го използвате като козметичен продукт. Температурата в банята варира в широки граници и може да добави влага към маслото. Също така избягвайте да съхранявате кокосово масло на тавана или гаража.

3. 

   
   
   Охладете маслото, за да стане по-стегнато. Ако кокосовото масло се разтопи и искате да го върнете в твърдо състояние, поставете го в хладилника за няколко часа, докато достигне желаната консистенция.
   • Можете също да съхранявате маслото в хладилник. Не забравяйте обаче, че ще бъде напълно солидно.

4. 

   Поддържайте маслото на постоянна температура. Не загрявайте и охлаждайте кокосовото масло няколко пъти. Това може да доведе до по-бързото му разпадане. Вместо това изберете място или уникална температура, за да го съхранявате.
   • Не се притеснявайте, ако маслото се стопи по пътя от пазара до дома ви. Просто го поставете в хладилника, за да се стегне малко и след това го преместете в килера.

Част 2 от 3: Удължаване на срока на годност на маслото

1. 

   
   
   Затворете плътно контейнера. Дори ако решите да не изливате маслото в бутилка или тъмна тенджера, изберете съд с много плътно капаче. Затегнете или завийте плътно капачката, така че кислородът да не разваля маслото.
   • Ако бурканът с кокосово масло бавно завършва, опитайте да прехвърлите продукта в по-малък контейнер, след като вече сте използвали половината от него. Това ще намали количеството кислород в контакт с маслото.

2. 

   Използвайте чисти и сухи прибори за улавяне на маслото. Винаги, когато използвате кокосово масло, уверете се, че лъжицата, мерителната чашка или ножът, които сте взели, са напълно сухи. Влажната или мръсна посуда може да прокара бактерии в маслото, което може да доведе до по-бързото му разпадане.
3. След няколко месеца погледнете маслото. Кокосовото масло може да се съхранява няколко години. Затова е много важно да следите за признаци на плесен или гранясване. Месечно или на всеки два месеца, разглеждайте добре маслото. Изхвърлете го, ако забележите някой от признаците по-долу:
   • Неприятна миризма.
   • Жълтеникав цвят.
   • Зелени или кафяви петна от плесен.
   • Дебела или дялана текстура.

Част 3 от 3: Използване на кокосово масло

1. 

   Гответе и кафявите храни с кокосово масло. Сменете растителното или готварското масло за няколко супени лъжици кокосово масло. Просто разтопете малко от олиото в тиган, за да приготвите любимите си меса и зеленчуци. Можете също да добавите разтопеното масло към картофено пюре или сладък картоф.
   • Избягвайте да оставяте кокосово масло близо до печката, когато готвите. Топлината от печката може да разтопи маслото.
   • Кокосовото масло ще остави вашите рецепти с лек тропически вкус.

2. 

   Пригответе ястия, изпечени с кокосово масло. Заменете маслото или олиото за готвене с кокосово масло, когато носите рецепта във фурната. Маслото може да се използва при приготвянето на бисквитки, сладкиши, бисквитки и кифли, наред с други деликатеси.
   • Понякога кокосовото масло се продава в барове, което улеснява много измерването и нарязването. Разгледайте раздела за хладилници на пазара и оставете бара да омекне при стайна температура, преди да го използвате в кухнята.

3. 

   Използвайте кокосово масло в домашни продукти за красота. За да направите проста козметична процедура, загрейте маслото върху дланите си, като ги разтривате и нанесете върху косата си. След това изплакнете, за да оставите косата блестяща и по-здрава. Можете също да използвате кокосово масло вместо овлажнител, ако кожата ви е суха.
   • Ако използвате кокосово масло като козметика всеки ден, може би е добра идея да прехвърлите малко от продукта в по-малък контейнер. Малкото гърне може да се съхранява в банята, стига да се използва за по-малко от седмица.
   • Смесете кокосово масло с етерични масла, за да създадете балсами и мехлеми за устни.

4. 

   Запържете храната с кокосово масло. Вместо да използвате фъстъчено, рапично или растително масло, загрейте тиган с кокосово масло и го използвайте за пържене на различни храни. Можете да приготвите например пържени картофи, пиле и риба с продукта.
   • Кокосовото масло може да се използва повторно, след като е студено. След няколко употреби обаче трябва да се изхвърли.
   • Не забравяйте да оставите буркана далеч от тигана, за да не се разтопи останалото масло.

Необходими материали

• Бутилка, саксия или друг тъмен контейнер.
• Чисти и сухи прибори.