Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Направихте ли тази рецепта?
• Въпроси и отговори на общността
• Съвети
• Неща, от които ще имате нужда

Други раздели

Изскачащи топки или топки са чудесен и уникален начин да се отдадете на торти, без да се налага да модифицирате рецепта. Миниатюрни по размер, те могат да се радват на деца и възрастни за всеки повод.

Прави: 48 топки за торта

Съставки

Торта Pops

• Вашата любима рецепта за жълта торта
• 3 ябълки Granny Smith (2 1/2 чаши), обелени, настъргани и настъргани
• 3 чаени лъжички смляна канела
• 1/2 чаша ситно нарязани орехи
• 1/4 до 1/2 чаша глазура от крема сирене

Покритие

• 1 торба (24 унции) бял шоколад се разтопява или 24 унции бял шоколад
• 1/2 чаша сушени ябълки, нарязани на малки парченца
• 1 супена лъжица смляна канела

Стъпки

Част 1 от 4: Създаване на Cake Pops смес

1. 

   
   
   Изпечете тортата. Следвайте конкретната рецепта, която използвате, в допълнение към добавянето на нарязани орехи, настъргани ябълки и канела. Не забравяйте да следвате обичайните количества съставки, прибори и съдове за печене, стъпки или инструкции, температури на фурната и времена за печене.

2. 

   
   
   Нарежете тортата. С помощта на влажен нож разрежете тортата на части или четвъртинки. Това позволява вътрешността на тортата да се охлади по-бързо, вместо тортата да се охлади отвън навътре.

3. 

   
   
   Натрошете тортата. Когато тортата достигне стайна температура или се затопли, използвайте ръцете си, за да натрошите тортата в голяма купа за смесване. Ще искате да разбиете всички парчета, особено всички твърди ъгли.

4. 

   Добавете глазурата. Започнете с 1/4 чаша лед в купата. Използвайте дървена лъжица, за да включите заедно трохите от торта и глазурата, докато постигнете консистенция на тестото, сякаш правите тесто за бисквитки. Добавете допълнителна глазура, ако е необходимо.

5. 

   Охладете сместа в хладилник. Охладената смес ви улеснява да я навивате на топки.

Част 2 от 4: Правене на торти

1. 

   Загребете сместа. Използвайте скутер за тесто за бисквитки, за да ви помогне да направите равномерни количества топчета, около 1 супена лъжица (15 грама). За да избегнете многозадачност, загребете цялата смес и поставете топките върху равна повърхност (като лист за печене или плот), застлана с хартия за печене.

2. 

   Навийте топчетата за торта. Използвайте двете длани на ръцете си и кръгнете всяка топка с кръгови движения, за да позволите на всички плоски повърхности да станат равномерно кръгли.

3. 

   Охладете топчетата за торта. За най-добри резултати се препоръчва тортите торти да се съхраняват в хладилник за поне два часа. По този начин всяко покритие няма да повлияе на приготвената торта при потапяне.

Част 3 от 4: Покриване на тортите с торти

1. 

   Разтопете шоколада. Можете да използвате купа с микровълнова фурна или да създадете двоен котел. Разбъркайте шоколада, за да сте сигурни, че всичко се разтопи равномерно.

2. 

   Поставете пръчки в тортите за торта. Набодете ги в центъра, колкото да ги вземете от пергаментната хартия и да ги задържите.
   • Ако искате да представите тортата върху тояга, препоръчително е да използвате пръчки с близалка, които можете да намерите в специални пътеки за печене. Потопете около 1/2 инча (1,27 см) от пръчката в разтопения шоколад, преди да ги поставите в тортите за торта.
   • Ако искате да представите тортите с торта в декоративни отделни обвивки, избодете ги с клечки за зъби.

3. 

   Потопете тортата за торта. Докато държите клечката за близалка или клечката за зъби, потопете тортата с торта в разтопения шоколад. Когато го повдигате обратно, леко ги повдигнете с въртеливи движения или леко ги разклатете.
   • Ако използвате клечки за зъби, извадете ги от топките. Добавете много малко количество допълнително разтопен шоколад, за да покриете дупките. Можете да използвате гърба на лъжица, за да разпределите равномерно и всяко допълнително покритие.

4. 

   Повторете с останалите. Поставете покритата с шоколад торта на същото място върху восъчната хартия. Вземете следващия и повторете потапянето, докато всичко се покрие.

Част 4 от 4: Декориране на тортите за торта

1. 

   Отгоре налейте допълнително разтопен шоколад. Можете да създадете равномерни зиг-заг линии, като движите ръката си напред-назад по еднакъв начин по целия лист топки за торта.

2. 

   Използвайте сушените ябълки и канелата върху тортата. Добавете парче суха ябълка отгоре на всяка торта за торта. Поръсете и гарнирайте блатовете с канела.

3. 

   Охладете отново топките за торта. За да осигурите твърдо покритие и за да изглежда някакъв топинг по-равномерен, поставете тортите за торта във фризера или хладилника за около час-два.

4. 

   Готово.

Направихте ли тази рецепта?

Оставете отзив

Въпроси и отговори на общността

Съвети

• Опитайте да сервирате тези сладкиши със сладолед или карамелен сос.
• Те също могат да бъдат създадени в малки барове. Вместо да ги навивате на кръгли топки, оформете ги на квадратчета преди всяко потапяне.
• Когато използвате клечки за зъби, опитайте да намалите сладкишите си, за да могат да се държат по-лесно и да избегнат падане.

Неща, от които ще имате нужда

• Лъжичка за бисквитки
• Мини подложки за кексчета
• Голяма купа
• Хартия за печене
• Пергаментова хартия
• Дървена лъжица
• Пръчки за близалка или клечки за зъби