Съдържание
- Можете да си купите лиофилизирани ягоди и да ги смачкате сами, или да използвате лиофилизирани ягоди на прах, които можете да намерите онлайн и в някои специализирани магазини за печене.
- Ако нямате кошерна сол, използвайте едра морска сол или обикновена готварска сол.
Знаеше ли? Първо смесването на сухите ви съставки ще гарантира, че те са равномерно разпределени по цялата торта.
Комбинирайте 2 lb (0,91 kg) ягоди със захар и лимонов сок. Изсипете ягодите си в купа, след това добавете 2 супени лъжици (24 g) захар и сока от около 1/2 от лимон, което е около 1 US супена лъжица (15 mL) лимонов сок. Използвайте дървена лъжица, за да ги смесите внимателно, докато ягодите се покрият, и поставете купата отстрани.
- Това се нарича мацерация и омекотява и подслажда ягодите.
Подрежете краищата на охладената торта с назъбен нож. След като тортата се охлади напълно и сте приготвили ягодите и разбитата сметана, обърнете тортата на равна повърхност. Използвайте назъбен нож, за да отрежете хрупкавите ръбове от всички краища на тортата.
- Ако е трудно да работите с цялата торта от едно парче, можете да нарежете тортата на четвъртинки.
Залейте ягодите с бита сметана и поръсете. Точно както при ягодите, не е нужно да сте точни с измерванията. Просто вземете щедра лъжица бита сметана върху тортата и ягодите, след което добавете червени, бели и розови пръски за декорации.
- Можете да използвате колкото искате или колкото по-малко пръскания, или можете да ги оставите напълно, ако не искате да ги добавяте.
- Оставете в хладилник всички остатъци. За най-добри резултати обаче не сглобявайте тортата, докато не сте готови да я изядете. В противен случай тортата ще се намокри.
Въпроси и отговори на общността
Неща, от които ще имате нужда
Печене на тортата
- 9 в × 13 инча (23 см × 33 см) форма за торта
- Хартиена кърпа (по избор)
- 3 големи купи за смесване
- Електрически миксер
- Дървена лъжица и ротационен миксер (ако няма електрически миксер)
- Гумена шпатула
- Решетка (по избор)
Приготвяне на ягоди и сметана
- 2 големи купи
- Дървена лъжица
- Електрически миксер или бъркалка
- Хладилник
Монтаж
- Назъбен нож
- 2-инчов (5,1 см) нож с форма на сърце
- Голяма лъжица
- 5 порции купи
Съвети
- Комбинацията от лимонов сок и екстракт от бадем в тази торта елиминира нуждата от екстракт от ванилия.
Всеки ден в wikiHow работим усилено, за да ви дадем достъп до инструкции и информация, които ще ви помогнат да живеете по-добър живот, независимо дали ще ви поддържа по-безопасни, по-здрави или подобрява вашето благосъстояние. На фона на настоящите кризи в общественото здраве и икономиката, когато светът се променя драстично и всички ние се учим и адаптираме към промените в ежедневието, хората се нуждаят от wikiHow повече от всякога. Вашата поддръжка помага на wikiHow да създавате по-задълбочени илюстрирани статии и видеоклипове и да споделяте нашата надеждна марка учебно съдържание с милиони хора по целия свят. Моля, помислете дали да направите принос към wikiHow днес.