Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Направихте ли тази рецепта?
• Въпроси и отговори на общността
• Съвети
• Неща, от които ще имате нужда

Други раздели

Ако не можете да решите дали да имате хамбургер или някои яйца, защо не комбинирате двете за вкусен сандвич с хамбургер с яйца. Всичко, от което се нуждаете, е качествено смляно говеждо месо, едно яйце и кок на хамбургер.

Съставки

• Приблизително 1/2 фунта / 225 г висококачествен смлян патронник
• 1 голямо яйце
• Хамбургер кок
• Топинги (вижте предложенията по-долу)

Стъпки

Част 1 от 4: Приготвяне на кок и топинг

1. 

   Препечете кок хамбургер. Разделете кифлата наполовина и препечете леко във фурната или тостера.

2. 

   
   
   Съберете топинги, ако е необходимо. Тази стъпка не е задължителна, тъй като можете също толкова лесно да консумирате този бургер с яйце сам и пак ще бъдете щастливи.
   • Създайте чийзбургер. Намерете хубав парче чедър или швейцарски, за да запълните бургера. Или използвайте два вида сирене за по-вкусна вариация.
   • Пригответе всякакви студени топинги като маруля, домат, туршия или лук. Почистете предварително кубчетата, за да можете бързо да сглобите бургера.

3. 

   
   
   Намерете чаша за пиене, за да създадете дупка в средата на хамбургера. Тази малка дупка в средата на бургерната баничка е необходима за поставяне на яйцето. За да направите дупката, натиснете чаша за пиене в центъра на бургерната баничка и отстранете средната част.

Част 2 от 4: Приготвяне на месото от хамбургер

1. Изравнете месото от хамбургер. Уверете се, че имате достатъчно месо, за да създадете не само целия бургер, но и да направите дупка в средата за яйцето.
   • Изравнете месото от хамбургер върху парче пергаментна хартия, за да избегнете залепването му върху плота.

     

     
     
   • Направете дупка в средата на месото с хамбургер с чашата за пиене. Напръскайте ръба на чашата за пиене със спрей за готвене (за да спрете да полепва по месото) и натиснете ръба надолу в средата на бургера. Извадете стъклото и повдигнете средната част на бургера, за да създадете дупка.

2. 

   Подправете баницата със сол и черен пипер. Леко добавете сол, черен пипер и всякакви други желани подправки.

Част 3 от 4: Готвене на комбинация от яйца от хамбургер

1. 

   Поставете хамбургера в загрят тиган, покрит с олио за готвене. Повдигнете бургера от пергаментната хартия с шпатула, за да запазите формата на бургера непокътната.

2. 

   Оставете хамбургера да се готви за минута. След това напукайте яйцето и го сложете внимателно в дупката в средата на бургера. Дръжте яйцето в средния отвор и избягвайте да го разливате върху месото.

3. 

   Гответе бургера, докато се зачерви от единия край. Обърнете бургера от другата страна и гответе. Бъдете внимателни, когато преобръщате бургера, за да не обезпокоите яйцето и да напукате жълтъка.

4. 

   Добавете парче сирене, когато бургерът е почти напълно сготвен. Ако планирате да добавите сиренето, уверете се, че го правите, докато месото е все още в тигана. По този начин той ще се стопи и ще се слее в бургера.

Част 4 от 4: Довършване на бургера

1. 

   Подправете кок хамбургера. Помислете за добавяне на заливка като кетчуп, масло, майонеза или друга желана подправка.

2. 

   Прехвърлете приготвената баничка в препечения кок на хамбургер. Поставете отворената, приготвена кок в чиния и внимателно прехвърлете комбото месо / яйца от тигана в кок.

3. 

   Добавете бургер гарнитури. Сега е моментът да добавите маруля, домат или други студени съставки. Можете също така да зареждате с кетчуп или допълнителни подправки.

4. 

   Сервирайте топло. Този бургер има най-добър вкус, когато се прехвърли веднага от тигана в устата ви.

Направихте ли тази рецепта?

Оставете отзив

Въпроси и отговори на общността

Съвети

• Помислете за създаване на по-ниско съдържание на мазнини / калории бургер, като използвате смляно пуешко или пилешко месо.
• Добавете варен бекон, за да направите бургер с чийзбургер, яйца и бекон.
• Смесете различни подправки с месо от хамбургери преди готвене, за да създадете по-ароматен бургер.
• Алтернатива с по-ниско съдържание на калории е да покриете тигана със спрей за готвене, вместо да използвате масло или масло. Либерално напръскайте тигана, за да избегнете прилепването на бургера отстрани.
• Помислете за използването на чугунен тиган, тъй като той ще добави повече вкус към бургера.

Неща, от които ще имате нужда

• Тежка основа на тиган
• Шпатула
• Спрей с масло за готвене