Как да приготвим сладки картофи в микровълновата печка: 11 стъпки - Енциклопедия

Видео: Никто не Верит, что я готовлю Еë так Легко и Просто! Чудо ватрушка из творога! Проще, чем Вы думаете

Съдържание

Съвети
Предупреждения
Необходими материали

Това е особено важно, ако обичате да ядете кожата на сладкия картоф.

Пробийте кожата с вилица. Придържайте около шест до осем пъти около сладкия картоф. Когато загреете картофа в микровълновата фурна, той бързо се нагрява и в кожата се натрупва пара. Ако не направите дупки в кожата, за да излезе парата, картофите ще експлодират в микровълновата фурна.

Просто трябва да направите малки дупки в кожата, така че не поставяйте вилицата си твърде дълбоко в картофа.
Като алтернатива можете да изрежете плитка „х“ върху картофа с помощта на нож.
Повярвайте ми, не трябва да пропускате тази стъпка!

Увийте сладкия картоф за готвене. Вземете хартиена кърпа с нормален размер и я навлажнете със студена вода. Внимателно изцедете излишната вода и внимавайте да не я разкъсате. Поставете го отворен в микровълнова чиния със сладък картоф отгоре. Покрийте картофа, като леко сгънете страните на хартиената кърпа отгоре.

Мократа хартиена кърпа ще даде ефект на пара при включване на микровълновата печка.
Това също ще спомогне за поддържането на картофа влажен и ще предотврати свиването му, както и ще доведе до по-гладка кожа.
Никога не използвайте алуминиево фолио за готвене в микровълнова печка! Не завивайте сладкия картоф във фолио. Това ще предизвика искри и потенциална опасност от пожар. По този начин ще се счупи и фурната.

Проверете готвенето на картофите. Внимавайте, когато го изваждате от микровълновата фурна. И картофите, и чинията ще бъдат горещи! Картофите трябва да се поддават на натиск здраво, но без да са прекалено меки. Ако е много твърдо, оставете го още 1 минута в микровълновата, докато се сготви напълно. Можете да проверите това, като поставите вилица в центъра; ако вилицата влиза лесно, но центърът все още е малко твърд, картофите са готови.

Когато се съмнявате, е по-добре да сгрешите от страна на по-малко сготвените, отколкото повече, тъй като превареният картоф може да изгори или експлодира в микровълновата печка.

Сервирайте картофа. Разрежете го наполовина и се наслаждавайте!

Метод 2 от 2: Добавяне на покритие

Направете сладко-кисел картоф. Покрийте сладкия картоф с класическа рецепта. Добавете малко разтопено масло, щипка сол, щипка черен пипер, лъжица заквасена сметана и малко накълцан лук.
- Малки парченца бекон или нарязан колбас вървят с картофите, ако сте в настроение за малко месо.
Направете по-сладък сладък картоф. Поръсете щипка кафява захар, масло и сол. Този сладък картоф е достатъчно вкусен, за да бъде десерт!
- Можете също така да излеете малко кленов сироп отгоре.
- Ако искате да рискувате и искате да ядете бонбони, опитайте да добавите малко бита сметана.
Опитай. Можете да използвате комбинация от горните корици или да опитате неща като:
- Нарязано авокадо.
- Магданоз.
- Жълта горчица.
- Пържено яйце.
- Нарязан на кубчета лук или кориандър.
- Можете също така да се насладите на сладки картофи с любимите си подправки, като горчица, кетчуп или сос Уорчестър.
Сервирайте с гарнитура. Има няколко възможности за вашето ястие от сладки картофи. Пригответе бърза салата, карамелен ябълков сос или я придружете с чаша кисело мляко. Или пригответе ястие от пържола, пиле на скара или микс от зеленчуци!

Съвети

Сладките картофи и ямсът са различни зеленчуци. Повечето сортове сладки картофи имат еднаква форма и размер; те имат тънки краища и са много по-малки от ямс. Сладките картофи не са толкова нишестени или сухи като ямс, въпреки че и двете грудки имат подобен вкус. Ако случайно сте купили ямс, можете да го готвите по същия начин; може дори да не забележите разликата.
Някои микровълни имат бутон за печени картофи; когато се съмнявате, използвайте го.
Забавлявайте се и задоволете желанието си. Никакви топинги не са твърде различни за сладките картофи! Ако сте в настроение за определен вкус, добавете малко към вашата сладка картофена храна. Създаването на собствени комбинации е наистина забавно.
Ако бързате, можете да отворите картофа веднага след изтичане на микровълновата, да добавите добавките си (или не) и след това да готвите в микровълновата за още 30-60 секунди.
Центърът за наука в обществен интерес (САЩ) класира сладките картофи на първо място като най-хранителните зеленчуци.

Предупреждения

Ако не възнамерявате да готвите сладки картофи веднага след като ги купите, трябва да ги съхранявате на хладно, тъмно и сухо място. Не го съхранявайте в хладилник, или ще изсъхне.
Малко допълнителни мазнини ще увеличат приема на бета-каротин, съдържащ се в картофите. Можете просто да сложите една супена лъжица (15 мл) екстра върджин зехтин върху картофа, ако не искате да го сервирате с нищо.

Необходими материали

Микровълнова печка.
Огнеупорна чиния за микровълнова печка.
Нож.
Хартиени кърпи (по избор).
Съдомиялна кърпа.
Вилица.