Съдържание

• Стъпки
• Въпроси и отговори на общността
• Съвети
• Предупреждения

Други раздели

Винаги е трудно, когато имате сладки зъби, но не искате да се притеснявате колко захар ядете. За щастие все още можете да правите вкусни печени изделия и да подслаждате други ястия със заместител на захарта Swerve! Swerve има цялата сладост на захарта, но има изключително ниски калории и не оставя послевкус, така че работи перфектно, независимо какво правите. Знаем, че вероятно имате някои въпроси относно Swerve, така че продължете да четете, за да разберете как се сравнява с други подсладители!

Стъпки

Въпрос 1 от 6: Swerve същото ли е като еритритола?

1. 

   Докато Swerve съдържа еритритол, той има няколко други съставки, които го правят различен. Еритритолът се произвежда от глюкоза, извлечена от храни като царевица, пъпеши, грозде и аспержи, така че няма изкуствени подсладители. Swerve смесва еритритола с олигозахаридите, които са сладки въглехидрати в плодовете и нишестените зеленчуци. Вашето тяло не усвоява тези въглехидрати, така че те просто ще преминат през вашата система.
   • Swerve съдържа и естествени аромати от цитрусови плодове.

2. 

   
   
   Вкусът на Swerve е наистина близък до захарта, но еритритолът е само 70% по-сладък. Ако една рецепта изисква захар, вместо това можете да използвате същото количество Swerve. Ако използвате само еритритол, ще трябва да използвате малко допълнително, за да получите същите вкусове и сладост.
   • Например, ако една рецепта изисква 1 ч. Л. (4 g) захар, ще използвате същото количество Swerve или се нуждаете от 1 ¼ ч. Л. (5 g) еритритол.
   • Еритритолът също не карамелизира толкова добре, колкото Swerve, така че може да промени структурата на каквото и да печете.

Въпрос 2 от 6: Swerve същото ли е като ксилитола?

1. 

   
   
   Ксилитолът е друга често срещана съставка в заместителите на захарта, но няма да намерите такава в Swerve. Докато Swerve има само 0,2 калории на грам, подсладителите, които съдържат ксилитол, имат 2,4 калории. Ксилитолът може също да разстрои стомаха ви или да действа слабително, но Swerve смила бързо, така че е по-малко вероятно да почувствате дискомфорт.
   • Някои проучвания са установили, че ксилитолът може да бъде фатален за кучета, но те могат да понасят еритритола, открит в Swerve.

Въпрос 3 от 6: Дали Swerve е безопасен заместител на захарта?

1. 

   
   
   Swerve не съдържа изкуствени съставки или химикали, така че не е нужно да се притеснявате за MSG или ГМО. Също така не съдържа общи хранителни алергени, така че не трябва да причинява алергични реакции. Тъй като всички съставки в Swerve са на растителна основа, можете дори да го използвате, ако сте веган!
2. Знаем, че е трудно да имате сладък апетит, когато сте диабетик, но за щастие Swerve не е гликемичен. Можете директно да замените захарта в рецепти със Swerve, за да предотвратите скок на кръвна захар или инсулин. По този начин все още можете да се наслаждавате на любимите си лакомства без притеснения!
   • Не забравяйте, че въпреки че Swerve не съдържа захар, други съставки във вашите рецепти могат да съдържат други форми на захар. Уверете се, че сте проверили всички съставки и се свържете с Вашия лекар, ако имате някакви въпроси.

Въпрос 4 от 6: Кое е по-добре, стевия или Swerve?

1. 

   Стевията може да има непостоянни вкусове, така че използвайте Swerve, когато печете. Стевията е много, много по-сладка от захарта и може да има различна сладост между марките. Ако се опитате да използвате стевия, когато правите торти или бисквитки, тя може да стане ужасно сладка, ако не внимавате. Просто проверете колко захар ви е необходима за вашата рецепта и вместо това използвайте същото количество Swerve.
   • Стевията може да се смесва и с други подсладители, които могат да съдържат калории или други изкуствени съставки.
2. Swerve няма послевкус, но стевия има. Ако някога сте имали стевия, може би сте забелязали леко горчив послевкус, който не е много приятен. Swerve е наистина близо до захарта, така че ще вкусите сладка, вкусна доброта само когато хапете любимите си печени бисквитки.

Въпрос 5 от 6: Добър ли е Swerve за кето?

1. 

   Тъй като кето диетите ограничават въглехидратите и захарите, Swerve е идеален, ако имате малко сладки зъби. Добавените захари в храната съдържат скрити въглехидрати, така че използването на Swerve вместо това ви дава по-добър контрол върху вашата диета. Swerve също не причинява скокове на кръвната захар, така че можете да останете в кетоза по-лесно.

Въпрос 6 от 6: Какво е добър заместител на Swerve?

1. 

   Ако не можете да намерите Swerve, опитайте да използвате обикновен еритритол, тъй като той е основната съставка. Ако все пак използвате еритритол във вашите рецепти, ще трябва да използвате малко повече, тъй като вкусът му не е толкова сладък, колкото захарта. Например, ако обикновено се нуждаете от 1 чаша (200 g) захар или Swerve, ще трябва да използвате 1⅓ чаша (268 g) или еритритол.
   • Може да искате да избягвате употребата на стевия, тъй като сладостите ще варират при различните марки.

Въпроси и отговори на общността

Съвети

• Дръжте остатъците от Swerve в хладилника или фризера, за да не стане буци. Ако вашият Swerve се втвърди, можете да го разделите с кухненски робот или да го поставите в микровълновата за 30 секунди.

Предупреждения

• Swerve и други подсладители могат да накарат устата ви да изстине, след като ги изядете, нещо като след като сдъвчете парче мента. Това е често срещано, но не забравяйте да използвате правилното количество мазнини в рецептата и да използвате само количеството, посочено в рецептата.