Автор:
John Stephens
Дата На Създаване:
23 Януари 2021
Дата На Актуализиране:
19 Може 2024
Съдържание
Тази статия е написана в сътрудничество с нашите редактори и квалифицирани изследователи, за да гарантираме точността и пълнотата на съдържанието.Има 11 препратки, цитирани в тази статия, те са в долната част на страницата.
Екипът за управление на съдържанието на внимателно проверява работата на редакционния екип, за да се увери, че всеки артикул отговаря на нашите високи стандарти за качество.
Яйцата са крехки и е доста трудно да се правят твърдо сварени яйца, без да се чупят черупките им. Ако са студени, те ще се счупят по-лесно, ако ги потопите в гореща вода. Същото е, ако се нахвърлят върху други яйца или ако са поставени на дъното на тигана. За да предотвратите счупването на яйцата ви, трябва да ги боравите внимателно, да ги готвите бавно и да обърнете внимание на температурната разлика между яйцата и водата.
етапи
Част 1 от 3:
Пригответе яйцата
- 7 Съхранявайте яйцата си в хладилник в продължение на пет дни. Яйцата могат да се консумират веднага след като ги довършите. Съхранявайте тези, които не ядете веднага, в херметически контейнер, който ще покриете с влажна хартиена кърпа. Сменяйте кърпата всеки ден, за да предотвратите изсъхването на яйцата. Яжте яйцата си в рамките на пет дни след готвене, тъй като може да не са годни за консумация.
- Можете също да съхранявате яйцата си в студена вода. Сменяйте водата всеки ден, за да не ги повредите.
- Можете да запазите варените си яйца няколко дни, преди да ги разгребите. Не забравяйте обаче, че те могат да станат сухи и дъвчащи, ако чакате твърде дълго. Винаги е най-добре да държите разбърканите яйца в хладилника, а не яйцата с черупките им.
съвет
- Яйцата с много голям калибър изискват малко по-продължително готвене, отколкото яйцата от едрия класически калибър. Гответе ги три минути по-дълго в зависимост от размера им. Например, готвенето на изключително голямо яйце ще отнеме около 15 минути.
- Ако използвате бели яйца, сложете малко кожица (кафявата, изсъхнала част) във водата по време на готвене. Кората на корите ще придаде леко кафяв цвят на яйцето и можете да видите разликата между варено и сурово яйце от един поглед. Този съвет е особено полезен, ако държите варени яйца до суровите си яйца.
