Съдържание

• етапи
• Метод 1 Използвайте фурна
• Метод 2 Използване на бавна готварска печка
• Метод 3 Научете повече рецепти за пълнене

В тази статия: Използвайте фурнаИзползвайте бавна готварска печкаНаучете други рецепти за пълненеРеференции

Чушките се приготвят по много различни начини и могат да бъдат пълнени с почти всичко - от киноа до смляно говеждо месо. Въпреки че това ястие се пече традиционно, можете да го направите и в бавна готварска печка.

етапи

Метод 1 Използвайте фурна

1. 
   

   
   Пригответе плънката си в голяма купа. За тази рецепта ще трябва да смесите следните съставки: 1 чаша неварен ориз, 1 консерва доматено пюре, 1 супена лъжица суха червена чушка, 1 нарязан лук и 2 супени лъжици нарязан босилек. Смесете, докато всичко стане еднородно.

2. 
   

   
   Пригответе вашите чушки за плънка. Измийте чушките, след това отрежете горната част и отстранете семената, докато вътрешността се изпразни и почисти. Използването на лъжица за премахване на семената е идеално, дори ако можете да го направите и на ръка. Внимавайте да оставите останалата част от пипера непокътната.
   • Дори ако традиционно пълните чушки в горната част, ако искате да направите друго, можете също да ги нарежете по дължина и да натъпчете и двете половини.

3. 
   

   
   
   
   Загрейте фурната си до 150 ° C. Оставете фурната да се загрее за няколко минути, за да се покачи напълно температурата.

4. 
   

   
   Напълнете чушките си и ги поставете в тенджера. Напълнете чушките за пълнеж и ако ги нарежете според втората техника, можете да затворите капака върху него. Трябва да можете да напълните всеки пипер с около 1/2 чаша до 1 чаша плънка. Използвайте лъжица за по-добър резултат. Когато приключите с пълненето на чушките, можете да поставите върховете отново.

5. 
   

   
   Добавете 2 чаши бульон в тигана. Освен това можете просто да добавите вода.

6. 
   

   
   Гответе за час. Гответе тези чушки за около час в зависимост от това дали оризът и чушките са нежни. Повръщайте чушките с лъжица веднъж, докато се готвят, така че да се готвят равномерно. Поръсете с вода или бульон, така че да останат влажни и вкусни и плънката да не изсъхне.
   • Един час трябва да е достатъчен за фините чушки. Ако вашите чушки са още по-тънки, тогава регулирайте времето за готвене, в противен случай месото ще бъде твърде меко.

7. 
   

   
   
   
   Извадете ги от фурната. Оставете чушките да изстинат поне 5 минути преди да копаете.

8. 
   

   
   Сервирайте. Насладете се на тези вкусни чушки, докато са горещи. Можете да ги сервирате с повече зеленчуци, ориз и тестени изделия или можете да ги ядете сами. Използвайте бульона, който се оставя в тигана, като сос за сервиране, така че чушките да са още по-вкусни.

Метод 2 Използване на бавна готварска печка

1. 
   

   
   Измийте и пригответе 4-5 чушки. Зелените или червените чушки работят за тази рецепта. След като измиете чушките, нарежете върховете и внимателно изпразнете чушките, за да отстраните всички семена. Можете да използвате лъжица или ръце. Само внимавайте да не режете стените на пипер, тъй като ще трябва да сте здрави.

2. 
   

   
   Смесете съставките на плънката в купа. Поставете следните съставки в голяма купа: 1 ½ чаша варен черен боб, 1 чаша настърган чедър сирене, ¾ чаша сос салса, ½ чаша царевица, 1 чаша варен кафяв ориз, 1 чаена лъжичка лют червен прах , 1 чаена лъжичка кимион и 230 г смляно говеждо месо. Смесете съставките, докато всичко е еднородно.

3. 
   

   
   Залейте чушките със сместа. Използвайте само една лъжица за пълнене на всеки пипер. Оставете малко място отгоре, за да се утаят малко съставките. Не трябва да пълните тези чушки твърде много, в противен случай те ще избухнат.

4. 
   

   
   Поставете чушките в бавна готварска печка. Поставете пълнените чушки в бавната печка с върховете, обърнати нагоре, така че да се допират един до друг.

5. 
   

   
   Налейте ¼ чаша вода в дъното на бавната печка.

6. 
   

   
   Задушете на бавен котлон и варете чушките за 3-4 часа. Това може да бъде по-дълго или по-кратко в зависимост от това колко време пиперките трябва да се хранят.

7. 
   

   
   Сервирайте. Поръсете 1/2 чаша нарязан на ситно лют червен пипер и сервирайте със заквасена сметана за повече вкус.

Метод 3 Научете повече рецепти за пълнене

1. 
   

   
   Знайте, че всеки пипер може да съдържа между 1/2 и 1 чаша плънка. Едър пипер може да съдържа 1/2 до 1 чаша плънка, така че планирайте рецептите си, ако е необходимо. Рецептите по-долу са предназначени за 4-5 чушки, пригответе се за някои корекции.

2. 
   

   
   Направете плънка със сирене крем. Просто смесете една чаша крем сирене, 1/4 чаша заквасена сметана, 1 чаша настърган кашкавал, 2 супени лъжици пресен нарязан магданоз, сушени люспи от чили, сушени семена от кимион и суха червена чушка (приблизително 1 чаена лъжичка всяка). След това добавете супена лъжица захар. Тази рецепта е силно препоръчителна и за сладки пиперки от червен пипер.
   • Ако изберете рецептата за крем със сирене, най-добре е да загреете фурната си до 200 ° С и да печете чушките в леко намазана с мазнина чиния, без вода, докато омекнат, за около 20 минути. След това добавете останалата плънка отгоре, преди да сервирате.

3. 
   

   
   Направете плънка, направена от тестени изделия. Използвайте чаша сос за паста и го смесете с чаша вода. След това вземете 2 чаши сухи макаронени изделия (щипки, ньоки или всяко друго тесто) и ги смесете с 1/4 настърган кашкавал. Добавете сол и черен пипер за повече вкус.

4. 
   

   
   Направете плънка с писто. За тази рецепта се нуждаете само от чаша билки и борови ядки за песто, 2 чаши рикота, 1 яйце и 1/2 чаша настърган кашкавал. Смесете всички съставки и добавете сол и черен пипер. Вашите чушки ще бъдат готови за пълнене.

5. 
   

   
   Добавете месо към всяка рецепта. Вземете около 300 грама от всяко мляно месо и го запържете с 1/2 чаша бял доньон. Можете да добавите това месо към всяка рецепта.

6. 
   

   
   Добър апетит!