Автор:
John Stephens
Дата На Създаване:
26 Януари 2021
Дата На Актуализиране:
17 Може 2024
Съдържание
В тази статия: Избор на фасул Изберете грахПлан грах и боб
Фасулът и грахът се отглеждат сравнително лесно, което ги прави отличен избор за първо градинарско изживяване или нов парцел зеленчукова градина. Тези растения също имат симбиотична връзка с азотфиксиращите бактерии, което означава, че реално ще подобрят храненето на почвите, в които са засадени. Научете как да отглеждате боб или грах, след което можете да ги ядете директно от растението и най-накрая ще разберете какъв вкус имат те, когато са естествени!
етапи
Част 1 Избор на боб
- Изберете добро местоположение. Фасулът предпочита пълно слънце, нефилтрирано, което означава поне шест часа слънчево греене на ден. Те ще растат много добре в по-топъл климат като Южна Америка. Някои сортове грах, като традиционно засадените в царевични полета по така наречения метод "три сестри" (тоест плановете за боб ще се увият около царевица) са по-толерантни към засенчените области и ще продължат да расте правилно дори с косвено слънце или с по-малко от шест часа слънце на ден.
- Направете диаграма, за да определите позицията на Слънцето в различно време на деня във вашата градина. Това ще ви позволи да определите кое е най-доброто място за боб.
-
Изберете вид боб, който ще отговаря на вас и местоположението. Всеки вид ще изисква специфична светлина, определено пространство и може да има специални изисквания за засаждане и прибиране на реколтата, да не говорим за различни сортове аромати. Някои боб (като фасул с манджи) се отглеждат, за да се консумират сурови, докато други са предназначени да бъдат обелени и изсушени за по-късна употреба при готвене. Има две основни категории боб.- Катерещ боб, който ще изисква асма. Те не само ще бъдат приятни за гледане, но и ще използват по-добре вертикалното пространство.
- Джуджетата боб са компактни и не се нуждаят от поддръжка. Тъй като те не изпъкват твърде големи дървета, можете да ги засадите сред други растения.
Част 2 Избор на грах
-
Изберете добро местоположение. Въпреки че грахът обикновено предпочита много слънчеви места, тоест с поне шест часа слънчево греене на ден, те също се запушват в по-хладен климат. Ако живеете в гореща зона, засадете граха си на места с леко слаба слънчева светлина или на сянка през най-горещите периоди на деня (зона, частично засенчена от дърво или жив плет е перфектна, защото листата отглеждането ще осигури повече сянка, когато сезонът стане по-топъл).- Създайте диаграма, за да определите позицията на Слънцето в различно време на деня. Това ще ви позволи да изберете най-доброто място за вашия грах.
-
Изберете грах според местоположението си. Всеки вид ще изисква светлина, пространство, различни техники за засаждане и прибиране на реколтата, да не говорим за многото аромати.В допълнение, някои сортове ще нараснат до голям размер и ще трябва да се отглеждат на стойка (което може да е чудесен начин за използване на вертикално пространство), докато други са по-компактни (и няма да проектират големи площи във вашата градина). Има три общи категории.- Сушен грах, който се отглежда само заради семената им и трябва да се обелва след прибиране на реколтата. Някои ще нараснат във височина, други ще останат на едно ниво със земята.
- Манджите се отглеждат заради фините и вкусни шушулки, както и заради семената им. Няма нужда да ги черупчите, те са напълно годни за консумация и са по-вкусни, когато се берат млади. Има и някои версии, които ще растат във височина, и други, които ще останат на нивото на земята.
- Типът зелен грах се отглежда за семената му и за шушулките му, които са по-дебели от тези на манджите и се срещат само в алпинистична версия.
Част 3 Засаждане на грах и боб
-
Решете колко растения искате. Това ще определи необходимото пространство според избрания сорт. Ако смятате да го засадите на редове, планирайте да оставите достатъчно място между тях, особено ако изберете сорт за катерене. -
Вземете малко семена. Това са грах или самият фасул, което означава, че за разлика от много други видове семена, те трябва да са сравнително пресни. Фасул или грах от специализиран магазин ще ви свършат работа. Може да е подходящ и свеж сорт от супермаркетите, но може да нямате точната истина, която искате и много семена може да не покълнат. От друга страна, можете да си купите сушен грах, стига да не е твърде стар (проверете датата на опаковката). Сухият грах от супермаркетите може да работи, но е по-добре да изберете биологичния вариант (за да сте сигурни, че не сте били третирани, за да не покълнат). Замразеният или консервиран грах не е подходящ.- За сухия грах първо ги тествайте. Накиснете ги в малко вода и ги поставете във влажна хартиена кърпа, която сгънете върху семената. След два-три дни отворете хартията и вижте какво се е случило. Ако видите малки издънки, това е добър знак, семената са здрави и можете да ги използвате за засаждане (всъщност, възползвайте се от възможността да засадите вече покълналите). Ако, от друга страна, те не са се променили, оставете ги още няколко дни и ако това все още не работи, изберете други семена. Ако видите, че семената ви са плесенясали, можете да опитате да използвате по-малко вода, но е вероятно да се наложи да намерите други семена.
-
Подгответе почвата. Можете да поставите почва в специално пригодени контейнери (почвата за саксия, която намерите в магазините за градинарство, ще ви свърши работа) или да копаете почвата и да върнете почвата там, където искате да я засадите. Ще трябва да направите земята по-разхлабена около 15 см и да я обогатите. Ако почвата ви е по същество пясъчна глина, вероятно ще имате повече шансове в саксия (можете също да смесите компост или горни почви със земята си, до 50/50 и да направите малки могили).- Преминете на торене. Не забравяйте, че грахът и бобът могат да си набавят азот. Ако доставите твърде много азот като тор, растенията ще растат много добре, но няма да осигурят много зеленчуци.
-
Помислете как да съхранявате насажденията си. Ако възнамерявате да направите само няколко растения, това не трябва да е проблем. Ако възнамерявате да засадите две седмици, може да се преуморите, когато дойде време за прибиране на реколтата. Освен това някои грах или боб са "решени", което означава, че всички те ще цъфтят едновременно и ще произвеждат зрели шушулки едновременно. Ще свършите с много голяма реколта и тогава растенията ще загинат. Други растения са "неопределени", те ще дават цветя и зеленчуци през целия си растеж (между няколко седмици и няколко месеца). Няма да събирате колкото се може повече шушулки наведнъж, но ще имате повече.- Ако приемем, че използвате "неопределени" сортове, две растения обикновено ще свършат работата на човек на всеки 2-3 дни. Използвайте това, за да изчислите колко пъти ще искате да ядете боб или грах и колко хора смятате да храните, за да знаете колко планове ще трябва да отглеждате.
- С „решителни“ сортове можете да изберете едно или две добри ястия, консервирани, саламурени, замразени или сушени и т.н.
-
Засадете семената. Натиснете пръста си до първата фаланга (2,5 до 5 см) и засадете семето в тази дупка. Депресирайте добре семето и го покрийте с пръст, като го натиснете добре (уверете се, че почвата е в контакт със семето, което е от съществено значение за покълването) и леко поливайте (за да предотвратите излагането на семето на свободен въздух) , Например, сложете вода в ръката си и я хвърлете върху семето, което сте засадили.- Въпреки че зависи от сорта, семената на боб обикновено се засаждат една или две седмици преди датата на последните гелове на празнините. Уверете се, че температурата на почвата е над 16 ° C. Не забравяйте, че цветните сортове семена могат по-добре да покълнат в хладни почви, отколкото белите семена.
- Грахът обикновено се засажда между шест и осем седмици преди последните студове (температура на почвата от 10 ° C или по-висока). Някои видове грах дори поддържат по-хладни температури и са по-скоро растение от празнини и есен в повечето климати. За пореден път, в зависимост от сорта на семената, които сте избрали, те могат да изискват различни условия.
- В някои райони грахът расте добре, когато се засажда през февруари. Те произвеждат до края на май или началото на юни, след това растенията умират. Ако все още е достатъчно горещо, засадете ги отново през септември или октомври, така че да произвеждат от декември до януари.
- Ако купувате семена в торбичка, предназначена за засаждане, като цяло е препоръчително да засадите повече семена от необходимото и след това да изясните (елиминирайте определено количество семена, които вече са започнали да покълват), докато не получите необходимия брой. Не забравяйте да го изчистите, в противен случай семената, които са започнали да покълват, в крайна сметка ще абсорбират всички хранителни вещества в почвата, произвеждайки закъсали или дори умиращи изстрели.
- Можете също така да засадите семената повече или по-малко там, където трябва да бъдат. Някои няма да покълнат, затова засадете малко повече от необходимото. Например, ако плановете ви трябва да са на разстояние 15 см един от друг, засадете две или три семена в това пространство. Не ги засаждайте твърде близо един до друг, ако всички те покълнат, ще бъде трудно да се елиминират някои растения, без да се повредят други.
- Ако засаждате на голяма площ, правенето на ръка може да бъде изтощителна работа. Помислете дали да използвате ръчна сеялка (както е показано) или сеялка, която седи на гърба на трактора.
- В зависимост от сорта, който сте избрали и дали сте засадили сухи или предварително обработени семена, очаквайте да видите първите издънки между 2 и 10 дни.
-
Осигурете подкрепа Повечето грах и боб са растения, които са склонни да се обвиват около опора. Ще ви трябва нещо, за което вашите растения ще схванат: ограда, жица, опъната между два полюса, индивидуални колове за всяко растение, триноги, изработени от 2 или 3 бамбука и ги прикрепете към върха. По-добре е тези опори да са готови, когато засадите семената си. Те ще бъдат използвани и за маркиране на местоположението на вашите разсад.- Ако планирате да отглеждате боб или грах на ограда, особено тези, които ви отделят от съседа, очаквайте да видите част от реколтата си от противоположната страна. Ако оградата е между вас и слънцето, по-добре е да не я използвате, защото повечето зеленчуци ще растат от слънчевата страна на съседа и ще приберете само няколко боба.
-
Съставете график за поливане. Поливайте растенията поне веднъж на ден или повече, ако е горещо, но не забравяйте, че твърде много вода е толкова вредна, колкото и недостатъчна. За да тествате почвата, натиснете пръста си в земята. Ако намокрите или калите пролетта, поливате твърде много. Трябва да е мокро, за да изсъхне.- Вода с спрей "дъжд" в края на маркуча. Не позволявайте водата да тече директно върху семената, те биха могли да се отмият или да се удавят.
-
Завържете ги. Щом издънките ви започнат да измерват 2,5 до 5 см височина, прикрепете ги към тяхната растяща среда (пазител, жици и каквото и да е). Ако ги оставите да текат по земята, рискувате какво гние по земята и какво миришат около съседите си, тогава ще имате проблеми с разделянето им, без да ги повредите. Внимавайте за тях и ги насърчавайте да използват подкрепата им всеки ден, когато ги поливате. Така те ще растат бързо!- На този етап растенията ще понасят по-откровено поливане, но не ги поливайте директно.
-
Реколта граховите издънки, ако желаете. Много нежните издънки на грах са вкусни, сурови или варени. Когато грахът е между 10 и 15 см, можете да отрежете горната част на два реда листа и да ги донесете в кухнята. Въпреки това, не режете повече. Стъблото става влакнесто и искате да съберете само горната част, която все още е мека. Растенията ще продължат да растат, ще можете да повторите операцията. -
Гледайте как ги бутат. Цветята ще се появят няколко седмици след покълването (цветята на грах и боб имат много различни цветове, включително бяло, розово и лилаво, бихте могли да се възползвате от възможността да засадите някои в своята цветна градина). Когато цветето започне да изсъхва, грахово зърно или шушулка ще започне да расте там -
Събирайте шушулките. Ако всичките шушулки и годни за консумация, прибийте ги и ги изяжте, когато са нараснали до достатъчен размер. Ако самата шушулка не е годна за консумация, изчакайте да бъде пълна и ще видите малките неравности, които съответстват на граха, който съдържа. Съберете ги и вземете граха вътре.- Някои сортове, като mangetouts, са най-добри, когато се берат млади.
- Събирайте ги в деня, в който ги използвате, и ги изяждайте възможно най-бързо. Ароматът започва да избледнява веднага след като ги приберете.
- Винаги прибирайте шушулките, преди да стане твърде стара. Карамфил от твърде стара възраст ще ви каже защо. Въпреки че не е токсичен, ароматът се променя, урината е груба и те губят нежността си.
-
Нека някои планове узреят в края на сезона. Ако приемем, че харесвате този сорт, можете да използвате семена от следващата година.
- Земя (във вашата градина или в саксия)
- Семена от боб или грах
- Нещо, на което вашите растения ще могат да се изкачат, като колове, въжета или ограда
- Ябълка за поливане тип "дъжд", която поставяте върху лейка или върху маркуч за вода
