Съдържание

• етапи
• Метод 1 Обелете киви с кухненски нож или белачка
• Метод 2 Обелете киви с помощта на лъжица
• Метод 3 Отстранете кожата на кивито, като го потопите във вряща вода

В тази статия: Обелете киви с кухненски нож или белачка. Застелете киви с лъжица. Отстранете кожата на кивито, като го потопите във вряща вода. Обобщение на статията

Кивито, наричано още китайски цариградско грозде, е плод, използван като салата, украса, марината, като Павлова и гарнира върху лед. Ензимите, съдържащи се в кивито, също го правят отличен нежен за месото. Нежната плът на кивито изисква внимателно обелване, за да не повредите плода, като го изкопаете или натрошите. Премахването на кожата с нож или белачка е най-използваният метод, също като яденето на месото директно в кожата с лъжица. Можете дори да премахнете кожата на кивито, като го потопите във вряща вода. Ето три метода за обелване на киви.

етапи

Метод 1 Обелете киви с кухненски нож или белачка

1. 
   

   
   Дръжте здраво плода с вашата доминираща ръка.

2. 
   

   
   Поставете острието на ножа или белачката върху върха на плодовете. Използвайте доминиращата си ръка, за да държите ножа или белачката.

3. 
   

   
   Нежно натискайте съда, докато усетите, че кожата отстъпва под острието. Може да си струва да започнете с малка вдлъбнатина в кожата си.

4. 
   

   
   След това обелете отгоре надолу при движение на триона. Отлепете от ръката си, за да не се режете случайно. Обелете внимателно: не нарязвайте дълбоко и не отстранявайте прекалено много от месото на плодовете.

5. 
   

   
   
   
   Направете същото около плода с леки движения за триониране.

Метод 2 Обелете киви с помощта на лъжица

1. 
   

   
   Нарежете двата края на плода с кухненски нож.

2. 
   

   
   Плъзнете лъжица между кожата и плътта на плода (супена лъжица обикновено е с подходящ размер). Задната част на лъжицата трябва да е срещу вътрешната страна на кожата.

3. 
   

   
   Леко притиснете лъжицата към кожата и внимателно завъртете кивито с другата си ръка, отделяйки плътта от кожата. Когато лъжицата направи пълен завой, кивито трябва лесно да се отстрани от кожата.

Метод 3 Отстранете кожата на кивито, като го потопите във вряща вода

1. 
   

   
   
   
   Напълнете тиган с достатъчно вода, за да потопите кивито. Доведете водата до кипене.

2. 
   

   
   Поставете целия киви във вряща вода и го оставете да омекне за 20 до 30 секунди.

3. 
   

   
   Извадете плода от врящата вода и го прекарайте под студена вода. След като изстине, трябва да можете да го обелите на ръка.

4. 
   

   
   Готово!