Съдържание

• Стъпки
• Необходими материали

Пожар, причинен от масло, се случва, когато маслото за готвене стане твърде горещо на котлона. Необходими са само няколко минути, докато тиган масло се запали, особено ако никой не се грижи за него. Паднал ли е огънят с масло на печката? Изключете огъня! Покрийте пламъците с метален капак или бисквитен лист и никога не изливайте вода върху този тип огън. Излезе ли от контрол? Вземете семейството си, избягайте от къщата и се обадете на пожарната.

Стъпки

Част 1 от 3: Гасене на огъня

1. 

   Оценете размера на огъня. Ако е малък и е само в саксия, безопасно е да опитате да го изключите сами. Сега, ако започне да се разпространява в други части на къщата, изведете всички от къщата и се обадете на пожарната. Няма смисъл да поемаме излишни рискове.
   • Обадете се на пожарната, ако се страхувате да се доближите до огъня или не знаете какво да правите. Не рискувайте живота си, за да спасите кухня.

2. 

   
   
   Изключете веднага котлона на котлона. Това е първото нещо, което трябва да направите, тъй като пожар, причинен от нефт, се нуждае от топлина, за да се поддържа. Оставете тигана, където е, и не се опитвайте да го премествате, тъй като врящото масло може да се разлее върху вас или в кухнята.
   • Ако имате време, сложете престилка, за да защитите кожата си.

3. 

   
   
   Покрийте пламъците с метален капак. Огънят се нуждае от кислород, за да се разпространи, така че покриването му с метален капак ще го заглуши. Поставете капака на тигана или тиган над огъня. Не използвайте стъклени капаци, тъй като те могат да се счупят, ако са изложени на топлина.
   • Избягвайте също да използвате керамични капаци, купи и чинии. Такива предмети могат да експлодират и шрапнели.

4. 

   
   
   Изсипете содата за хляб в по-малки пламъци. Печенето ще може да потуши по-малките пламъци, но при по-големите няма да е толкова ефективно. Ще трябва да използвате голямо количество от продукта, така че вземете цялата кутия и я изсипете бавно в пламъците, докато те изгаснат.
   • Трапезната сол също работи. Използвайте го, ако бързо го уловите.
   • Не използвайте бакпулвер, брашно или каквото и да било освен сода за хляб или сол.

5. 

   Използвайте пожарогасител в краен случай. Ако имате у дома пожарогасител от клас B или K, той ще може да потуши този пожар. Знаейки, че химикалите в пожарогасителя ще замърсят кухнята и са трудни за почистване, използвайте само в краен случай. Ако обаче това е последната ви отбранителна линия, преди огънят да е напълно извън контрол, използвайте я без страх!

Част 2 от 3: Неща, които не трябва да правите

1. 

   Никога не наливайте вода в изгарящо масло. Това е грешката, която повечето хора правят в този тип ситуация. Причината? Водата и маслото не се смесват, така че хвърлянето на вода върху този тип огън само ще разпространи самия огън.

2. 

   Не удряйте огъня с кърпи, престилки или друг вид плат. Това само ще увеличи пламъците и ще разпространи огъня, с възможност самата кърпа да се запали. Друго нещо, което не трябва да правите: поставете мокра кърпа върху горещото масло, за да опитате да прекъснете подаването на кислород. Това само ще влоши ситуацията.

3. 

   Не хвърляйте други продукти за торта върху огъня. Брашното и бакпулверът могат да изглеждат визуално като сода за хляб, но те няма да имат същия ефект. Само тя и трапезната сол ще бъдат ефективни срещу пожар в масло.

4. 

   Не премествайте тенджерата и не я изнасяйте навън. Това е друга често срещана грешка, която хората правят, въпреки че изглежда логично, когато бързаме. Въпреки това, преместването на тиган с врящо масло може да доведе до неговото разливане, където може да се изгорите или самото масло да влезе в контакт с други запалими предмети.

Част 3 от 3: Предотвратяване на петролен пожар

1. 

   Винаги дръжте под око печката, когато готвите с масло. За съжаление, повечето пожари с петрол се случват, когато някой остави печката само за миг. Знайте, че този тип пожар може да се случи за по-малко от 30 секунди. Винаги дръжте под око печката!

2. 

   Загрейте маслото в голям тиган, който има метален капак. Готвенето с капак съдържа маслото в тигана и предпазва въздуха от контакт с маслото. Масленият огън все още може да се увеличи, ако е достатъчно горещ, дори и с капака на тигана. Въпреки това е много малко вероятно подобно нещо да се случи.

3. 

   Винаги имайте сода за хляб, сол и форма наблизо. Свикнете да държите тези предмети близо до себе си, когато готвите с масло. Ако огънят се засили, ще имате поне три различни начина да го потушите незабавно.

4. 

   Прикрепете термометър отстрани на тигана, за да наблюдавате температурата на маслото. Намерете точката на изпаряване на маслото, което използвате, след което използвайте термометър, за да следите температурата на маслото, докато готвите. Когато маслото започне да пуши, изключете котлона.

5. 

   Вижте дали димът излиза от тигана и внимавайте за пикантни аромати. Ако по време на готвенето на маслото забележите димчета или усетите остра миризма, незабавно изключете котлона или свалете съда от печката. Маслото няма да се запали, когато започне да пуши, но е опасно предупреждение, че той се приближаваше много близо до него.

Необходими материали

• Метален капак или лист за бисквитки.
• Сода за хляб или сол.
• Престилки (по избор).
• Пожарогасители клас B или K (по избор)