Съдържание

• Стъпки

Албуминът е изключително важен протеин в кръвта. Той възстановява и поддържа телесната тъкан, развива ензими и хормони, транспортира хранителни вещества и помага при съсирването на кръвта.Хората на диализа, чернодробни заболявания или старост трябва да се тревожат за нивата на това вещество в организма, тъй като те могат да достигнат критични стойности. Необходимо е да се ограничи приема на калий и фосфор и да се увеличи консумацията на протеини, за да се повишат нивата на албумин. Потърсете диетолог, който да спазва диета, подходяща за състоянието.

Стъпки

Метод 1 от 3: Яденето на достатъчно протеин

1. 

   Яжте висококачествен източник на протеин при всяко хранене. Той е от съществено значение за храненето и е жизненоважен за поддържане на нивата на албумин. По принцип яжте поне една порция пълноценни протеини на всяко хранене, като постно месо, свинско и агнешко, риба, пиле, пуйка и яйца.
   • В индивидуална порция от 85 g постният бургер с телешко месо съдържа 21 g протеин, пилешко месо, 14 до 28 g, варена сьомга, пъстърва, скумрия и свински котлет съдържат 15 до 21 грама.
   • Ако предпочитате да не ядете месо, ще трябва да набавите протеин от други източници. Потърсете диетолог за повече диетични препоръки въз основа на вашите хранителни предпочитания.
   • Консумирайте протеини, които не са вредни за диализа, като постно месо, пуешко, пилешко, свински пържоли, яйца, риба или заместители на месо, като тофу и протеин на прах.

2. 

   
   
   Спазвайте балансирана диета. Въпреки че трябва да ядете повече протеини, вие също трябва да консумирате плодове, зеленчуци и нишестени източници като хляб, тестени изделия и ориз. Например, добавете варени яйца или риба тон в сосове за паста или ризото и включете настъргано пиле или кайма в супи и яхнии.

3. 

   Закусвайте всеки ден. Това е изключително важно хранене, защото „рестартира“ метаболизма ви за деня. Като цяло апетитът ви е по-висок, когато се събудите, така че добър вариант би бил да ядете яйчен белтък омлет със сирене.
   • Докато едно яйце съдържа около 6 g протеин, белтъците са още по-здравословен източник на протеин, съдържащ 100% албумин. Два яйчни белтъка съдържат 7,2 g протеин.

4. 

   
   
   Нулирайте порцията протеин, ако пропуснете хранене. Яжте редовно малки ястия, за да поддържате нивата на енергия и избягвайте да прескачате времето за хранене, доколкото е възможно.
   • Яденето на по-малки порции повече пъти на ден улеснява живота на тези, които ядат малко.
   • Чудесен вариант за следобедни или вечерни закуски е изварата. Опитайте с някои плодове или конфитюри. (Вилата е по-здравословна от другите млечни продукти, тъй като съдържа по-малко калий и фосфор, което може да представлява риск за хората на диализа с ниски нива на албумин.)

5. 

   
   
   Направете протеинови витамини. Те са бърз, лесен и вкусен начин да консумирате повече протеини. За предпочитане е да използвате течна основа, която не е богата на фосфор, така че заменете кравето мляко с бадеми или ориз. Гръцкото кисело мляко, пастьоризираните яйца и протеинът на прах осигуряват още повече хранителни вещества. Смесете всичко с плодовете по ваш избор.
   • Попитайте вашия диетолог коя протеинова добавка е подходяща за вас. На пазара има опции в прах и течност.
   • Знайте, че чаша гръцко кисело мляко съдържа повече от 20 г протеин. Витамините, приготвени с него, са вкусни, когато се смесват с мюсли.

Метод 2 от 3: Търсенето на диетолог

1. 

   Информирайте диетолога за предпочитанията си към храната. Това е най-добрият начин професионалистът да може да установи подходяща диета за вас. Познавайки хранителните си навици, той ще съветва промени, включително някои храни и избягване на други.
   • Диетологът ще ви помогне да консумирате храните, които харесвате, по-здравословно.

2. 

   Говорете с диетолога за заместителите на месото. Ако не ядете месо, поискайте предложения за други форми на протеин, за да не пропуснете да консумирате правилно това хранително вещество.
   • Професионалистът ще ви помогне да идентифицирате други висококачествени протеини. Когато избирате заместители на соева основа, изберете тези с ниско съдържание на калий, натрий и фосфор.

3. 

   Включете хранителни напитки и протеинови барове в диетата. Въпреки че тези напитки могат да бъдат полезни за пациенти на диализа, необходим е адекватен хранителен мониторинг, за да се консумира само препоръчаното за вас количество. Протеиновите блокчета могат да бъдат полезни при замяна на хранене, но не трябва да бъдат приоритет в диетата.
   • Ако ядете тези барове редовно по време на диализа, предпочитайте тези, които съдържат повече от 15 g протеин, по-малко от 150 mg фосфор и по-малко от 200 mg калий и натрий.

4. 

   Попитайте диетолога за други хранителни добавки. В зависимост от вашето здраве и хранителни навици, може да се наложи да приемате някои добавки. Говорете с вашия професионалист за начина ви на живот, така че той да може да посочи най-подходящия за вас вид добавки.
   • Винаги следвайте препоръките на диетолога.

5. 

   Бъдете честни с професионалиста. Въпросите, които диетологът задава, ще помогнат да се идентифицират потенциалните бариери, които може да ви попречат да получите адекватно хранене. Следователно той ще може да препоръча различни начини на действие въз основа на конкретните причини, поради които не консумирате или не задържате достатъчно протеин в тялото.

6. 

   Разработете заедно план за хранене. Поддържането на здравословна диета изисква планиране, особено ако сте на диализно лечение или имате други здравословни усложнения. Дори един прост хранителен план може да гарантира правилното хранене, от което се нуждаете.
   • В допълнение към конкретни съвети за това какво и как да ядете, поискайте и съвет за поддържане на по-здравословно хранително поведение.
   • Разработете и поддържайте минимум хранителен план, за да сте сигурни, че ядете порция протеин при всяко хранене.

7. 

   Увеличете приема на калории с мазнини и захари. Може да се наложи да увеличите приема на калории, за да помогнете на тялото си да използва допълнителния протеин, който консумира. Диетологът дори може да препоръча използването на повече масло при готвене или повече дресинг в салати.
   • Много млечни продукти, включително мляко, съдържат много калий и фосфор за тези на диализа с ниски нива на албумин. Като такива не се препоръчват източници на мазнини.

Метод 3 от 3: Подпомагане на тялото да задържа албумин

1. 

   Ходете редовно на зъболекар. Възпалението и инфекциите водят до загуба на албумин, особено когато са на диализа. Инфекциите на венците често са доста проблематични, затова се уверете, че не губите албумин поради инфекция в устата. Опитайте се да ходите на зъболекар на всеки шест месеца за почистване и преглед.
   • Имайте предвид, че промените в диетата може да са недостатъчни, за да повишат нивата на албумин, ако имате орална инфекция, като перитонит, и сте на диализа.

2. 

   Разпознайте признаците на липса на албумин. Важно е да разпознаете тези признаци, особено ако имате здравословни усложнения, като бъбречно заболяване. Те включват постоянен оток, умора, чувство на слабост, продължителни инфекции, бавно зарастване на рани и белота в ноктите. Съобщете на лекаря за всякакви признаци и симптоми.

3. 

   Не пропускайте диализните сесии. От съществено значение е да се придържате към графика на лечение, тъй като липсващите сесии могат да попречат на способността Ви да поддържате здравословни нива на албумин в тялото.

4. 

   Яжте, когато сте гладни. Ако нямате навика да ядете много, опитайте се да ядете поне едно пълноценно хранене на ден, в допълнение към по-малките. Ако има време от деня, когато апетитът ви е най-голям, яжте пълноценно хранене по това време, всеки ден.

5. 

   Запазете фокус. Промени в нивата на албумин няма да настъпят за една нощ. Най-общо казано, ще са необходими поне три седмици, за да се повишат тези нива, тъй като протеините бавно се натрупват в кръвта. Останете фокусирани върху диетичния план, предвиден от диетолога и скоро ще видите резултатите.