Как да отглеждаме гъби на закрито: 14 стъпки - Енциклопедия

Видео: Как да засеем канабис семена Част 1

Съдържание

Съвети
Необходими материали

За да стерилизирате субстрата, изсипете го в микровълнов контейнер и добавете достатъчно вода, за да навлажните сламата или дървените стърготини. Загрейте контейнера в микровълновата фурна с висока мощност за две минути или докато водата се изпари.
Това ще убие микроорганизмите, правейки субстрата безопасен за приемане на мицела. В зависимост от количеството слама или дървени стърготини може да се наложи разделянето им на порции.

Загрейте субстрата, за да се разпространи мицелът. Преди гъбите да поникнат, мицелът трябва да заеме дълбоко субстрата, чийто растеж се стимулира от топлите температури.

След като сте избрали най-подходящия субстрат за видовете гъби, изсипете няколко шепи от него в тиган. Плитка форма с голяма повърхност е най-благоприятна за развитието на вашите гъбички.
Смесете мицела към субстрата със стерилен инструмент. Поставете формата върху котлон, настроен на 21 ° C, което е идеалната температура за развитие. Друго решение би било поставянето на формата в топла зона на къщата.
Оставете този комплект в тъмна среда, като шкаф, за около три седмици, което ще позволи на мицела да се разпространи през субстрата.

Поставете основата в подходяща среда. След две седмици вижте дали субстратът е правилно колонизиран - тоест дали е напълно покрит с нещо, което прилича на бял пух. Това може да отнеме две до четири седмици. Когато субстратът е колонизиран, вземете формата на тъмна и студена среда (приблизително 13 ° C). Обикновено мазето е чудесно за тази цел, но можете и да го оставите в килер или чекмедже в стая без отопление през зимата.

Ако по пухчето има тъмнозелени или сини петна (като тези, които виждате в плесенясал хляб), извадете ги от субстрата и ги изхвърлете.
Покрийте субстрата с шепа пръст и напръскайте сместа, докато се овлажни добре. Ако искате, можете да поставите влажна кърпа върху формата, за да предотвратите загубата на влага.
Помислете за поставяне на слаба нагревателна лампа близо до формата. Той симулира слънцето, което ще даде на гъбите усещане за посока, помагайки им да растат нагоре и улеснявайки събирането на реколтата.
Сместа трябва да се поддържа влажна и свежа, докато гъбите растат. Проверявайте го периодично и го напръсквайте с вода, когато е необходимо.
Гъбите предпочитат свежа среда, но ключовото е да се предотврати прегряването им. Докато температурата е под 21 ° C, гъбите ще растат нормално.

Берете гъбите, когато са напълно развити. След три седмици ще забележите как поникват малки гъби. Продължавайте да поддържате влажността, свежестта и тъмнината на околната среда, за да насърчите растежа им.

Когато шапката на гъбите е напълно различна от подножието, те ще бъдат готови за събиране. Можете да ги извадите с пръсти, но това може да повреди гъбните клони, които все още не са се появили под повърхността. Вместо това ги изрежете точно в основата на стъблото с остър нож.
Препоръчително е да изплакнете гъбите, преди да ги приготвите или изядете. След като бъдат подбрани, те могат да бъдат увити в хартиена торбичка и да се съхраняват в хладилник до една седмица.

Част 2 от 3: Отглеждане на гъби на утайка от кафе

Прехвърлете мицела в контейнера. Измийте добре ръцете си с бактерициден сапун, след това смесете мицела с утайката от кафе, като разкопчате бучките с пръсти, за да получите хомогенна смес. Поставете инокулираното кафе в найлоновия плик или контейнер и го затворете плътно.
Оставете гъбите в подходящата среда. Чантата или контейнерът трябва да се съхраняват на тъмно и топло място (някъде между 18 ° C и 25 ° C), като шкаф или под мивката. Оставете го там за две до четири седмици или докато всички утайки от кафе се избелят - което показва колонизацията на утайката от мицела.
- Отново изрежете и изхвърлете зелените или кафяви петна, които се развиват върху субстрата, тъй като те могат да опият тези, които консумират гъбите.
Преместете гъбите. След като съдържанието на торбата или контейнера стане напълно бяло, занесете го на светло място (където няма пряко излагане на слънце) и направете отвор 5 x 5 cm отгоре. Напръскайте съдържанието на съда с вода два пъти на ден, за да предотвратите изсъхването му - условия, при които гъбите не могат да растат.
Наберете гъбите. Малки гъби ще поникнат след пет до седем дни. Продължавайте да ги навлажнявате и те ще удвояват размера си всеки ден. Когато гъбната шапка започне леко да се извива нагоре, те са готови за събиране.
- Когато новите гъби спрат да поникват, поставете утайката от кафето под парчета дървесна кора или органичен компост и в зависимост от климата в бъдеще трябва да поникнат нови гъби.

Част 3 от 3: Използване на алтернативни методи на фунгикултура

Отглеждайте гъби върху багажника. Друг интересен начин за култивиране на определени видове гъби - кралска гъба, майтаке, лъвска грива, шийтаке, черна шимеджи, бяла шимеджи, наред с други - е чрез инокулиране на ствол от твърда дървесина с брезови гранули, вече колонизирани от мицела. Тези таблетки се продават през интернет и в магазини, специализирани в гъбарството.
- Първото нещо, което трябва да направите, е да намерите подходящ багажник за гъбарство. Трябва да идва от неароматично дърво от твърда дървесина: клен, топола, дъб или бряст. Той трябва да е дълъг около 1 м и не повече от 35 см в диаметър и трябва да бъде отрязан най-малко две седмици преди въвеждането на дървесния чипс, така че дървото да загуби естествената си устойчивост на гъбички.
- За да колонизирате 1 м багажник, ще ви трябват приблизително 50 таблетки за смучене. Поставете ги с помощта на свредло 5/16, за да направите дупки с дълбочина 5 см, разпределени в диамантен модел върху повърхността на багажника. Разстоянието между всеки трябва да бъде приблизително 10 cm. Използвайте чук, за да вкарате вложките изцяло в отворите.
- Ако планирате да оставите трупите навън, може да се наложи да запечатате дупките с пчелен восък, за да предпазите таблетките от насекоми и атмосферни влияния. Това обикновено е излишно за тези, които ги държат в затворена среда, като гараж или мазе.
- С течение на времето мицелът ще се разпространи от таблетките за смучене до ствола, докато колонизира цялата дървесина. След като е напълно колонизиран, гъбите ще поникнат от пукнатини в багажника. Целият този процес обикновено отнема от девет до 12 месеца. В зависимост от климата и температурата гъбите могат да поникнат ежегодно.