Съдържание

• стъпки
• Съвети
• Предупреждения
• Необходими материали

Възможно е транспортирането на бързоразвалящи се храни, ако те са добре опаковани и спазват местните разпоредби. Артикулите се считат за нетрайни, когато условията на околната среда (влажност и екстремни температури) могат да причинят намаляване на стойността на стоките, да представляват опасност за здравето или да създадат лоши миризми, дискомфорт и смущения в условията на транспорт и съхранение. Например млечните продукти, морските дарове, месото, растенията, живата риба, зеленчуците и плодовете са всички нетрайни храни. Когато е необходимо да се транспортират бързоразвалящи се храни, за безопасността на получателя е важно да се гарантира, че те пристигат консервирани.

стъпки

Метод 1 от 3: Съставяне на план

1. 

   Вижте дали е възможно да изпратите продукта. Вземете информация от превозвача за нестабилността на стоките, транспортирането на опасни товари, а също и за международните товари - добре е също да проверите дали страната на местоназначение има някакви ограничения, които не позволяват превоза на стоките. Проверете списъка на държавите в Международното ръководство за доставка за правилата на страната на местоназначение.
   • Нещата, които вървят лошо бързо, не трябва да бъдат изпращани в международен план. Например пресни зеленчуци, плодове, месо, наред с други храни.
   • Сухият лед не може да бъде доставен в международен план.
   • Има превозвачи с хладилни услуги.Първо уговорете среща, за да разберете дали въпросният превозвач може да превозва продуктите ви безпроблемно.

2. 

   
   
   Научете за изпращане на домашни консерви или консервирани продукти. Необходимо е да се консултирате с ANVISA или подобен орган в страната на местоназначение, за да разберете каква храна не може да бъде доставена безопасно. Месото и сирена, преработени у дома, не трябва да се транспортират, тъй като влагата и киселинността причиняват вредни бактерии за здравето.
   • Списъкът на консервирани храни, считани за опасни, включва билки или зеленчуци в олио, хляб и торти, домашни шоколадови бонбони и сосове от фуджи, както и тиквено масло.
   • Използвайте буркани и капаци за консерви и следвайте само рецепти за обработка, тествани от надеждни източници.

3. 

   
   
   Информирайте получателя преди изпращане и, ако е възможно, уговорете дата, която работи и за двете. Ако храната трябва да пристигне студена, помолете човека да провери дали продуктът все още е студен, когато отваряте опаковката. Кажете на получателя да замрази или охлади храната възможно най-скоро. Превозвачът отговаря за доставката в посочения час, но клиентът трябва да е отговорен за това, че някой е на разположение да получи продукта в момента на доставката.
   • Ако храната трябва да пристигне студена, информирайте получателя за избягване на консумацията, ако продуктът не се доставя частично или напълно замразен или поне хладилен. Ако не сте сигурни, получателят може да използва термометър за проверка. Храната не трябва да е над 4 ° C.

4. 

   
   
   Оценете най-добрия метод за доставка. Професионалистите препоръчват да превозвате бързоразвалящи се артикули с помощта на нощен превоз. Избягвайте пратките в края на седмицата колкото е възможно повече, или рискувате да оставите продуктите си в склад без подходящи условия за няколко дни. Също така е важно да се оцени мястото на доставка и възможността за незабавно охлаждане. Ще получи ли получателят продукта у дома или на работа? Кой е най-добрият вариант?
   • Ако изпращате артикули до офис, уверете се, че пристигат в делничен ден. Освен това е важно да проверите дали офисът има място във фризера или хладилника, за да се настанят продуктите.

Метод 2 от 3: Опаковане на замразени вещи

1. 

   Избягвайте да изпращате артикули, които се нуждаят от охлаждане колкото е възможно повече. Ако трябва да изпратите бързоразваляща се храна, изберете незамразените, тъй като целият процес ще бъде по-гладък и ще имате по-малко главоболие.
   • Например, пакети с подправки, сладкиши, ядки и ядки от консерви не се нуждаят от охлаждане. Домашните сладки, като карамел и бисквитки, не се нуждаят от хладилна опаковка, тъй като съдържанието на захар съдържа бактерии, които помагат за консервирането.

2. 

   Опаковайте студените храни. Никога не пакетирайте гореща храна, или парата ще кондензира и стимулира растежа на мухъл, както и оставянето на храната да е напоена. Оставете да се охлади или замрази, преди да опаковате продуктите в запечатани пластмасови торбички. Ако храната трябва да е студена или ледена, включете източник на топлина, като сух лед или нещо подобно. Ако е възможно, говорете с превозвача, за да разберете коя опция е най-подходяща за изпращане на пратката.
   • Ясно маркирайте извън опаковката: Нетрайни - съхранявайте в хладилник, Маркировката трябва да бъде до адреса на информационния етикет.

3. 

   Добавете пакети гел лед. Изберете пакети с гел за продукти, които трябва да се съхраняват при температура от 0 ° C до 16 ° C. Замразете ги според инструкциите на производителя и ги опаковайте в запечатани пластмасови торбички. Отделно опаковайте гел от нетрайни храни, като използвате картон. Друг вариант е да потърсите превозвач, който ще доставя конкретно замразена храна.
   • Например FedEx предлага студен транспорт за здравни продукти, като лекарства и кърма. Свържете се с някои превозвачи и вижте какви опции са налични във вашия град.
   • Можете да използвате други видове лед, но опаковките за еднократна употреба са по-икономични. Тествайте ги в пакета, който ще използвате, за да знаете необходимия брой и размер.

4. 

   Добавете сух лед към замразени елементи. Очевидно се свържете с превозвача и вижте дали можете да изпратите материали за замразяване. Сухият лед поддържа температура ниска за по-дълго, но се нуждае от допълнителни мерки за сигурност. За да се справите, трябва да носите ръкавици и очила, като те не трябва да влизат в контакт с храната. Опаковайте предметите в запечатани торбички и ги отделете от леда с картон.
   • Не търкаляйте леда и уведомявайте получателя, че пакетът съдържа сух лед.
   • Ако превозвачът позволява използването на сух лед, уговорете среща на кутията, за да уведомите професионалистите. От съществено значение е да следвате инструкциите на превозвача за безопасно и законно превозване.

5. 

   Добавете защита. Опаковайте бързоразвалящия се предмет, картон и лед в защитна торба с дебелина 2 мм. Затворете го плътно с гумена лента и ги поставете в хладна кутия.
   • Транспортните чанти могат лесно да се намерят в магазините за опаковки.

Метод 3 от 3: Опаковане на продуктите

1. 

   Намерете подходящ контейнер. Елементите трябва да бъдат поставени в здрава, здрава кутия или термо торба. Велпапето работи добре. Други опции са кутии от стиропор, торби с мехурчета или термо одеяла.
   • Картонената кутия трябва да има резултат в теста на Мълън от 1379 kPa или повече, за да може да се използва за изпращане на нетрайни предмети. Тестът на Мълън измерва поддържаното тегло преди да се спука.
   • За предмети, които трябва да стоят на хладно, използвайте термо торби с пяна с дебелина най-малко 4 см. След това го поставете в здрава кутия.

2. 

   Включете инструкциите за работа в пакета. Предоставете информация за съхранение и подготовка. Доколкото това не е задължително, добре е да научите клиента как да борави с продукта, който изпращате. Поставете информационни етикети върху всички храни вътре в кутията, както и отвън.
   • За храните, разяснете кои съставки съставляват храната поради хора с алергии или хранителни ограничения.
   • Включете инструкции за съхраняване на храна в хладилника; информирайте ги, че те трябва да се съхраняват при температура не по-висока от 4.4 ° С. Уведомете получателя, че той трябва да хладил или замрази храната незабавно, и пояснете, че не трябва да ядат или вкусват нещо, ако не изстине.

3. 

   Опаковайте печива. За да поддържате свежестта на продукти като бисквитки и други печива, увийте ги с алуминиево фолио или пластмасова обвивка. За още повече свежест увийте бисквитките поотделно с восъчна хартия и ги подредете в кутия.
   • Твърдите бисквитки са по-добри от меките бисквитки, тъй като не се счупват и раздробяват толкова лесно по време на доставка.

4. 

   Каприз в подплънката. Важно е да използвате покритие с дебелина най-малко 5 см около крехки предмети. Не използвайте вестници, тъй като те нямат възглавница; дайте предпочитание на обвивката с мехурчета или люспите от стиропор. Увийте предметите в пластмасово фолио или фолио и удобно ги опаковайте. Когато опаковате бутилки и буркани, проверете дали са затворени правилно.
   • За охладени или замразени храни, изберете люспи от стиропор, обвивка с мехурчета или Instapak ®.

5. 

   Запечатайте кутията. Използвайте лента, за да предотвратите отварянето на кутията по време на транспортиране. Не използвайте сребърни ленти и лепенка; те могат да се счупят в студен климат и да се стопят в горещи. Изберете конкретна лента, която да изпратите.

6. 

   Маркирайте кутията. Въведете адреса на получателя с пълно име и телефонен номер за връзка. Не забравяйте да маркирате ясно опаковката с името „Нетрайни“ от външната страна. Включете също собственото си име и адрес.
   • Ако е необходимо, идентифицирайте съдържанието на продукта от външната страна на кутията.
   • Направете декларация за доставка, така че да могат да ви върнат продукта в случай на проблем с доставката.
   • Поставете инструкции като „Крехки“ и „Вредни“ до адреса на етикета на превозвача. Ако съдържанието е храна, добавете „Съдържание на храни“.

Съвети

• Изберете доставка за една нощ и ги помолете да включат малко лед, ако искате да изпратите бързоразваляща се храна.
• Добре е да се обадите на получателя, за да разберете дали доставката е извършена. Ако изпращате пакета с проследяване, можете да направите проверката онлайн.

Предупреждения

• Не изпращайте нищо, което изисква охлаждане без хладилен транспорт. Крайният резултат ще бъде доста неприятен за получателя, ако той яде храни, които трябва да бъдат студени или замразени, в допълнение към това, че са много опасни за здравето.
• Очевидно следвайте всички изисквания на превозвача и не изпращайте незаконни продукти.
• Ако пощенска служба или митнически инспектор подозира законността на съдържанието на кутията, пакетът може да бъде отворен за проверка.
• Не използвайте кафяви хартиени пакети, завързани с въжета, за да увиете кутии. Хартията се разкъсва лесно и въжетата могат да се хванат в коланите на сортиращите колани. Превозвачът може дори да не приеме вашия пакет.
• Никога не изпращайте и не яжте консерви, ако затворената кутия е подута или повредена.

Необходими материали

Подготовка на замразени елементи

• Алуминиево фолио или филмова хартия;
• Пакети с лед в гел или сух лед;
• Маркер;
• Защитни ръкавици;
• Защитни очила;
• 2 мм пластмасови торбички;
• картон;
• Здрави транспортни чанти;
• Гумени ленти.

Опаковане на продуктите

• Алуминиево фолио или филмова хартия;
• Восъчна хартия;
• Кутия за бисквитки;
• Силна картонена кутия или кутия от стиропор;
• Суфи хартия;
• Писалка или принтер;
• Маркер;
• Пластмасови кутии;
• Пластмасови опаковки;
• Алуминиева хартия;
• Стиропорни люспи;
• Уплътняване на балончета;
• Пяна за покритие;
• Instapak;
• Тиксо;
• Окачете маркери.