Съдържание

• стъпки

Гроздето се счита за една от 12-те храни, най-замърсени с пестициди в САЩ, а в Бразилия не е по-различно. В някои случаи пестицидите могат да останат в плодовете дори след измиване, което увеличава риска от излагане на токсични за мозъка и нервната система химикали. Научете тук няколко прости техники за почистване, за да опитате прясно грозде и без пестициди.

стъпки

Метод 1 от 3: Използване на вода

1. 

   Съхранявайте гроздето без измиване. Измийте ги само когато ги консумирате, за да предотвратите влагата да ускори зреенето на плодовете. За предпочитане ги съхранявайте в оригиналния контейнер.
   • Измийте само на порцията, която ще изядете на място.

2. 

   
   
   Изплакнете гроздето. Отделете желаната порция и измийте в прясна, течаща вода за 30 секунди, като втривате внимателно всяко грозде. Това просто почистване е в състояние да премахне около 85% от бактериите и пестицидите от плодовете.
   • Изплакнете ги в ръка или в сушилня.

3. 

   Оставете гроздето да се накисне. Сложете ги в купа и ги покрийте с прясна вода. Оставете за пет до десет минути, за да премахнете бактериите и пестицидите от плодовете.
   • Избягвайте накисването на гроздето в мивката, тъй като на мястото може да има бактерии. Ако нямате купа, почистете мивката, преди да я използвате.

4. 

   
   
   Изхвърлете напуканото или повредено грозде. Те съдържат бактерии, пестициди и други отпадъци, които е невъзможно да се санизират.

5. 

   Изсушете гроздето. Поставете ги върху няколко листа хартиени кърпи и ги оставете да изсъхнат естествено за около десет минути. След това внимателно подсушете всяко грозде с хартията, преди да го консумирате, за да премахнете всички бактерии или остатъци, които все още са в кожата.

6. 

   
   
   Не използвайте сапун. Почистващите продукти оставят остатъци, които не са безопасни за консумация и могат да причинят заболявания и други алергични реакции.

Метод 2 от 3: Използване на оцет и вода

1. 

   Направете разтвор от вода и оцет. В чиста купа изсипете три части вода и една част оцет. Това е най-ефективната концентрация за премахване на бактерии и пестициди.
   • В идеалния случай температурата на водата трябва да е близка до тази на гроздето.

2. 

   Потопете гроздето в разтвора. Накиснете ги за пет до десет минути. По този начин ще премахнете около 98% от бактериите и пестицидите от плодовете.
   • Използвайте спрей бутилка за почистване на гроздето, ако не искате да ги накисвате.

3. 

   Изплакнете ги с вода. Изцедете оцета и водния разтвор от купата, след което изплакнете гроздето в студена, течаща вода за 30 секунди. Това премахва всички оставащи бактерии или остатъци, както и премахва остатъчния аромат от оцета.

4. 

   Оставете да изсъхне. Поставете гроздето върху чиста кърпа или хартиена кърпа и ги оставете да изсъхнат за около десет минути на открито, преди да ги консумирате или съхранявате.

Метод 3 от 3: Разтриване на гроздето

1. 

   Почистете гроздето със сода и сол. Извадете гроздето от гроздовете, поставете ги в чиста купа и ги изплакнете под прясна, течаща вода. Добавете чаена лъжичка или две сол и сода за хляб. Разклатете купата отстрани за 30 секунди до една минута. Изплакнете плодовете отново, за да премахнете всички пестициди и остатъци.
   • Втрийте гроздето внимателно с ръце, докато ги изплаквате втори път.

2. 

   Настържете ги с четка за почистване. Когато ги измивате с вода или разтвор на оцет, внимателно изстържете всяко грозде с четка. Това премахва и до 85% от бактериите и пестицидите от плодовете.

3. 

   Бъдете внимателни при триене. Кожата на гроздето е много деликатна и лесно може да се напука, така че ако ще ги търкате, или с четка, или със сода и сол, внимавайте. Важно е да премахнете бактериите, но също така е важно плодовете да не се развалят.