Съдържание

• етапи
• Метод 1 Природен крем
• Метод 2 Сладък крем
• Метод 3 Малки купчини бита сметана
• Метод 4 Размразяване

В тази статия: Натурален крем Сладък кремМалки неща от бита сметана

Кремът обикновено е по-добър, когато е пресен, но понякога може да се наложи да замразите за по-дълго. Възможно е да го замразите добре и да го разтворите, така че да може да се използва.

етапи

Метод 1 Природен крем

1. 
   

   
   Изсипете сметаната в съд с твърда стена. Покрийте го с твърда херметична пластмасова торбичка (или още по-добре, две пластмасови торбички), за да предотвратите навлизането на миризмите на фризера.
   • Оставете най-малко 1,5 см празно пространство между капака и повърхността на крема. Това позволява да оставите крема мястото да се разшири чрез замразяване.

2. 
   

   
   Поставете контейнера във фризера.

Метод 2 Сладък крем

Този метод е полезен за сладкиши и десерти. Освен това добавената захар поддържа крема малко по-добре, отколкото ако нямаше такъв.

1. 
   

   
   Изсипете сметаната в подходяща купа.

2. 
   

   
   
   
   Леко разбийте сметаната. Размахвайте го само докато е правилно.

3. 
   

   
   Разбъркайте чаена лъжичка захар в крема. Добавете чаена лъжичка захар за всеки 125 мл сметана.

4. 
   

   
   Изсипете сметаната в съд с твърда стена. Покрийте го с твърда херметична пластмасова торбичка (или още по-добре, две пластмасови торбички), за да предотвратите навлизането на миризмите на фризера.
   • Оставете най-малко 1,5 см празно пространство между капака и повърхността на крема. Това позволява да оставите крема мястото да се разшири чрез замразяване.

5. 
   

   
   Поставете контейнера във фризера.

Метод 3 Малки купчини бита сметана

Те могат да бъдат полезни за поставяне директно върху бисквитки или за гарниране на тарталет. Можете също така да приготвите рецептата за сладък крем по-горе по този начин, ако предпочитате.

1. 
   

   
   Поставете хартия за печене или силиконова подложка върху лист за печене.

2. 
   

   
   Разбийте сметаната.

3. 
   

   
   Направете малки купчини бита сметана върху листа за печене, който сте приготвили. Покрийте го с дебела херметична торбичка за фризер.

4. 
   

   
   Не мърдай. След като кремът е замразен, го извадете от чинията и го поставете в съд или плик. Отново, за да не бъдете ударени, най-доброто е да използвате контейнер с твърди стени.

5. 
   

   
   Затворете херметичния съд и го поставете във фризера.

Метод 4 Размразяване

1. 
   

   
   Природен крем : Размразете в хладилника за една нощ. Ако храната вече се готви, сложете сметаната директно в съда за готвене (като супа или сос), сякаш добавяте сметаната като течност и оставяте топлината да се разтопи. Знайте, че кремът ще бъде много течен и не може да се разбие след замразяване.

2. 
   

   
   Сладък крем : за гарниране на торта или друг десерт, оставете го да се размрази в хладилника за една нощ. Подобно на крема, този замразен крем не може да бъде разбит отново. Но за разлика от сметаната, сладкият крем трябва да запази вече битата си уре и можете да добавите сладкиши или десерти. Можете също да опитате да го смесите с просто бита сметана, за да направите повече пълнене.

3. 
   

   
   Ремиксирайте отделения крем : ако видите, че кремът е прекалено отделен, разклатете го в съда си (с капака). Това може да помогне за попълване на крема, като отново смесите мазнината и водата.
   • Ако е по-лесно, можете също да разклатите крема в херметична торбичка за фризер.

4. 
   

   
   Малки купчини бита сметана : оставете ги да се размразят на кухненската маса (отнема около десет минути). Използвайте този крем точно както бихте използвали прясно бита сметана. Малките купчини трябва да работят като бита сметана, вече разделена на малки отделни порции.