Съдържание
е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За да създадат тази статия, доброволни автори участваха в редактирането и усъвършенстването.Имате нужда от много малко конкретни материали, за да отглеждате собствените си пъпки, а не слънце и земя. Покълването трае само няколко дни, през които минералите и витамините значително се увеличават. Например, отглеждането на соя увеличава съдържанието на витамин С с 500 до 600% и витамин А с 300%. В допълнение, нивата на ниацин и рибофлавин (и двата витамина от група В) се увеличават съответно с 370 и 200%.
етапи
- 8 Поставете буркана пред прозорец. Направете това, когато всички семена са покълнали. Покълването продължава между 1 или 5 дни в зависимост от семената.Издънките бързо ще произведат достатъчно количество хлорофил, което ще ги направи зелени и ще увеличи хранителната им стойност.
- Пъпките ще бъдат готови за консумация, когато двете малки листа излязат от шушулката. Най-добре е да ги ядете, докато коренът все още е тънък. Щом започват да се появяват вторичните корени, пъпките са по-малко вкусни.
- Средната продължителност на растежа или покълването е от 1 до 2 дни за слънчогледови семки, 4 дни за детелина, 3 дни за броколи, 1 до 5 дни за люцерна и 3 до 4 дни за заредила.
съвет
- След като семената са напълно геминирани, изплакнете ги старателно, за да запазите всички останали шушулки или семена, които не са покълнали. Може да се наложи да поставите издънките в купа с вода и да ги разклатите леко с ръка, за да изплувате шушулките на повърхността. В този момент можете да ги извадите с лъжица и да ги изхвърлите.
- Идеалната температура за покълване на семена е около 21 ° C.
- Съдържанието на хранителни вещества варира в зависимост от вида на семето, което отглеждате. Например, слънчогледовите издънки са богати на лецитин и витамин D. Кълновете от лук са богати на протеини и витамини A, C и D. Детелините са предимно богати на изофлавони, а тези в леща съдържат 26%. от протеини.
- На теория можете да покълнете семената само с буркан. Полезно е обаче да имате няколко контейнера с различни размери, особено ако отглеждате семена с различна големина или ако отглеждате в няколко контейнера наведнъж.
- Докато семената растат и оставят шушулките, тези люспи ще изплуват на повърхността през тези времена, когато изплаквате семената два пъти на ден. Поставянето на пъпките в по-голям буркан позволява шушулките да изплуват и да излязат от контейнера, намалявайки риска от натрупване на отпадъци.
Необходими елементи
- Стъклен буркан
- Семената да растат
- Лимонена киселина
- Капаци за покълване на буркан