Съдържание
Други разделиТова е комфортна храна. Като пилешка супа с юфка, но с кнедли вместо юфка. Затопляща храна за дъждовни дни или бурни нощи. Това е чудесен избор за нуждите на едно ястие; една купа за гърне - една купа и голяма лъжица.
Това е бърза версия за измамници, готова за около и 60-90 минути.
Съставки
- Супа
- Печено пилешко пиле
- 3 стръка целина, по възможност с листа
- 2 големи моркова или дузина бебешки моркови
- 1 глава лук, сладка
- 3-5 скилидки чесън
- 1 малък картоф
- 32 унции пилешко месо (предпочитано ниско натриево)
- 1 ч. Л. Сушена мащерка
- 1 ч. Л. Сушен градински чай
- Кнедли
- 1/2 ч. Л. Прах розмарин
- 2 Tbs сух магданоз
- 2 1/4 чаши Bisquick
- 2/3 чаша мляко
Стъпки
Започнете с вече печено пиле от местния пазар. Колкото по-тежка е подправката, толкова по-добре. Обезкостете и отделете пилето. Месо в една купа, кожа в друга купа и изхвърлете костите.
Прегледайте пилешкото месо, за да се уверите, че няма хрущяли, кости или излишни мазнини. Разкъсайте парчетата на хапки.
Преминете през пилешката кожа и изхвърлете по-тлъстите парчета, като запазите най-тежкото от подправените парчета. Накрая нарежете спасената кожа.
Измийте добре морковите, целината и картофите. Нарежете на кубчета морковите, целината и лука. Нарежете картофа на малки парченца. Кайма чесън.
В купа смесете Bisquick и прах от розмарин и сушен магданоз. Добавете мляко и разбъркайте, докато се разбърка.
Загрейте голяма тенджера на високо.
Добавете пилешка кожа, моркови, целина и лук в тенджерата.
Гответе, разбърквайки, за да избегнете изгарянето, за около 5 минути.
Хвърлете чесъна и разбъркайте за няколко секунди. Внимавайте съставките да не изгорят.
Отстранете дъното с пилешки бульон и след това добавете картофи.
Оставете да заври малко, докато се обърнете на умерен огън и добавете мащерка и градински чай.
Добавете пиле в тенджерата и оставете да къкри около 30 минути, за да могат всички вкусове да се комбинират.
Вкус и сол, ако е необходимо.
След като супата се овкуси на вкус, пуснете лъжица пълни тестени кнедли в тенджерата. Да, така е. Лъжички пълни със сурово тесто влизат в горещата супа. Вярвай ми. Сега оставете това да къкри на средно 10 минути.
Намалете котлона на ниско ниво, покрийте и оставете да къкри още 10 минути, за да готвите горната страна на кнедлите.
Черпайте в големи купи и сервирайте със свеж смлян пипер.
Готово.
Направихте ли тази рецепта?
Оставете отзивВъпроси и отговори на общността
Съвети
- Сменете го, като добавите кутия „Крем от“ към супата. (Пилешката билка е най-добрата, последвана от Крем от целина)
- За по-леки кнедли добавете 1-2 Tbs повече мляко.
- Контрол на мазнините - използвайте зехтин вместо пилешката кожа и обезмаслено мляко в кнедлите. Може обаче да се наложи да подправите подправките, за да компенсирате загубата.
- За по-тесни тестени кнедли добавете 2-4 Tbs по-малко мляко.
- Допълнително докосване - поръсете червен пипер върху кнедлите, преди да ги покриете
- Опитайте се да използвате морска сол или кошерна сол.
- Винаги започвайте с продукти с ниско съдържание на натрий или без натрий и добавете собствена сол.
- Запазете костите за домашно приготвени запаси.
- Точно толкова добре само с тъмното месо, спестявайки бялото месо за сандвичи.
Предупреждения
- Той е по-горещ от тенджерата от другите супи ..
Всеки ден в wikiHow работим усилено, за да ви дадем достъп до инструкции и информация, които ще ви помогнат да живеете по-добър живот, независимо дали ще ви поддържа по-безопасни, по-здрави или подобрява вашето благосъстояние. На фона на настоящите кризи в общественото здраве и икономиката, когато светът се променя драстично и всички ние се учим и адаптираме към промените в ежедневието, хората се нуждаят от wikiHow повече от всякога. Вашата поддръжка помага на wikiHow да създавате по-задълбочени илюстрирани статии и видеоклипове и да споделяте нашата надеждна марка учебно съдържание с милиони хора по целия свят. Моля, помислете дали да направите принос към wikiHow днес.
