Съдържание

• етапи

е уики, което означава, че много статии са написани от няколко автори. За създаването на тази статия 11 души, някои анонимни, участваха в нейното издание и неговото подобряване във времето.

Ако не го държите правилно, пуйка може да натрупа опасни за здравето ви микроби и ако не е сготвена, може да натрупа бактерии бързо. Независимо дали сте закупили замразена пуйка или не, трябва да я замразите, за да я запазите, докато не я сварите. Ако го направите лесно, можете да се насладите на пуешкото с приятелите или семейството си.

етапи

1. 
   

   
   Не го изваждайте от опаковката му. Ако вашата пуйка е замразена, тя е опакована, за да я предпази от бактерии и за това, което остава свежо за дълго време. Ако го извадите от оригиналната му опаковка, дори да го поставите веднага във фризерна чанта или облицована с целофан, излагате месото на бактерии и увеличавате риска от заразяване. Проверете дали няма отвор, през който може да влезе въздух, когато го купувате.
2. Дръжте го във вашия фризер. Ако не възнамерявате да го приготвяте в следващите 2 или 3 дни, това е най-добрият начин да запазите свежестта и качеството си.
   • Бързо прехвърлете пуйката във вашия фризер. Идеалната температура трябва да бъде -20 ° C. Много ниската температура ви дава гаранция, че месото ще бъде перфектно консервирано.

     
     

     
     
   • При тази температура можете да държите пуйката си във фризера до 1 година. Парчетата прясна пуйка могат да останат в продължение на 9 месеца, а смляното пуешко месо може да се съхранява по същия начин за 3 до 4 месеца. След като тези срокове бъдат надвишени, месото постепенно ще се влоши.

     
     

     
     
     
     
3. Размразяваме пуйката. За целта го прехвърлете във вашия хладилник, така че естествено да се размрази, но ако имате малко време, можете да го поставите в съд, напълнен със студена вода. Не позволявайте да се размразява в кухнята при стайна температура, тъй като ще бъде замърсен с бактерии. За пуйка от 2 до 3 кг в хладилник, оставете един ден.
   • В случай, че го поставите в съд, пълен със студена вода, го оставете в оригиналната му опаковка и се уверете, че водата остава хладна.

     
     

     
     
   • Възможно е също да размразите пуйка в микровълнова фурна (ако е достатъчно голяма!). Избирайки тази опция, ще трябва да я приготвите веднага след това, защото микровълновата няма да се размрази хомогенно и някои части могат да започнат да се готвят.

     
     

     
     
4. Поставете го в хладилника си. Можете да съхранявате цяла пуйка сурова и размразена в хладилник за 1 до 2 дни. Като го поставите директно в хладилника, след като сте го купили и го оставите в оригиналната му опаковка, е възможно да го съхраните до 5 дни или до датата на годност, посочена на етикета. Температурата на вашия хладилник трябва да бъде под 4 ° C.
   • Не забравяйте да поставите ястие под месото си, така че соковете, които могат да излязат, да не се пускат вътре в хладилника и при провизии. Правейки това, вие също избягвате да замърсявате други храни с бактерии.

     
     

     
     
     
     
   • Подредете месото на най-студеното място на вашия хладилник. Обикновено е на най-ниския рафт и на дъното.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Замразете пълнена пуйка. Когато купувате приготвена и пълнена пуйка, обикновено няма нужда да я размразявате. Можете да го приготвите замразено, но все пак погледнете какво пише на опаковката.